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Doce de leite ninho em pedaços um docinho delicioso e bem simples de fazer

Doce de leite Ninho com textura macia e levemente cremosa, que ganha consistência conforme esfria e fica perfeito para cortar em quadradinhos. O sabor marcante do leite em pó combina com a calda de açúcar, resultando em um doce simples e irresistível. Uma receita caseira para servir em pedaços e adoçar o café da tarde!

Ingredientes da receita de doce de leite ninho

  • 500g de açúcar refinado
  • 1 colher (sobremesa) rasa de margarina ou manteiga
  • 125ml de água temperatura natural
  • 200g de leite em pó

Modo de preparo

  1. Primeiramente, prepare uma forma (30cm x 20cm x 0,5cm altura), com margarina, óleo ou manteiga. Reserve.
  2. Numa panela, coloque: 125ml de água, em temperatura natural, 500g de açúcar refinado e 1 colher (sobremesa) rasa de margarina ou manteiga.
  3. Leve ao fogo médio, mexendo com uma colher de pau, até dissolver o açúcar.
  4. Ao levantar fervura, deixe a calda cozinhar por 5 minutos, mexendo por vezes.
  5. Levante a colher com a calda e observe, se as gotinhas demoram para escorrer da colher, está pronta. Desligue o fogo.
  6. Com o fogo desligado, ponha 200g de leite em pó e mexa até incorporar esse leite na calda. Você irá perceber que conforme mexe, vai ganhando consistência.
  7. Transfira rapidamente o doce para a forma que você preparou. Não pode demorar, senão ele vai endurecer na panela.
  8. Espalhe com uma espátula, nivelando. Cubra com plástico-filme rente ao doce e deixe amornar.
  9. Com uma faca ou espátula, corte o doce em quadradinhos na própria forma, deixando depois esfriar por completo.
  10. Estando frio, retire os quadradinhos de doce e passe para uma travessa.
  11. Sirva e delicie-se com seu saboroso doce de leite ninho!

Validade: de 10 a 15 dias embalado em saquinho plástico e fechado.

Rendimento: 40 docinhos.

Confira a receita do Canal Cozinha da Li Oliveira, faça o incrível doce de leite ninho e arrase!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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