Esta sobremesa de abacaxi combina a fruta cozida com açúcar e água, gelatina sabor abacaxi, leite condensado e creme de leite. Depois de preparada, a mistura é levada à geladeira para gelar e firmar bem antes de servir.
Ingredientes
- 2 pacotes de gelatina sabor abacaxi
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 1 caixinha de leite condensado (395g)
- 1 abacaxi maduro picado sem o miolo
- 600ml de água
Modo de preparo
- Em uma panela espaçosa, adicione o abacaxi picadinho, o açúcar e a água e leve ao fogo para cozinhar por uns 30 minutos.
- Após esse tempo, desligue o fogo, acrescente a gelatina sabor abacaxi e misture bem, para incorporar e esfriar mais rapidamente.
- Quando o abacaxi estiver morno, entre com o leite condensado, mais uma vez misture bem, e inclua o creme de leite, misturando novamente.
- Transfira essa mistura para uma travessa refratária de vidro e leve à geladeira por um tempo para gelar e firmar bem.
- Retire e sirva.
Dica para o preparo
Depois de acrescentar a gelatina ao abacaxi cozido, misture bem para incorporá-la e aguarde a mistura ficar morna antes de adicionar o leite condensado e o creme de leite.
Curiosidade sobre a receita
A sobremesa utiliza o abacaxi em duas etapas do preparo: primeiro a fruta é cozida com açúcar e água e, depois, recebe a gelatina sabor abacaxi antes da adição dos ingredientes cremosos.
Confira a receita do Canal Receitas de Pai, faça ainda hoje a sensacional sobremesa de abacaxi e prepare-se para os elogios!
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