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Sobremesa delícia de morango uma sobremesa fácil e que vai agradar a todos

Esta sobremesa delícia de morango combina um creme preparado com leite condensado, leite, gemas e amido de milho com morangos fatiados e uma camada de gelatina de morango. A montagem é simples e a sobremesa precisa de refrigeração para ficar pronta para servir.

Ingredientes

  • 3 gemas
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 xícaras de chá de leite
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • 4 colheres de sopa de amido de milho
  • Essência de baunilha (a gosto)
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 2 caixinhas de morangos fatiados
  • 2 gelatinas de morango

Modo de preparo

  1. Misture em uma panela as gemas, o leite condensado, o amido de milho dissolvido no leite, o açúcar e a essência de baunilha.
  2. Leve ao fogo médio, mexendo sem parar até engrossar.
  3. Desligue o fogo, espere esfriar e misture o creme de leite.
  4. Transfira o creme para uma travessa.
  5. Por cima, arrume os morangos fatiados.
  6. Prepare as gelatinas com 300ml de água quente e 300ml de água fria.
  7. Leve à geladeira até ela ficar com aspecto de clara de ovo (20 a 30 minutos, em média).
  8. Despeje a gelatina sobre os morangos e leve para gelar por, no mínimo, 6 horas.

Dica para o preparo

Espere o creme esfriar antes de misturar o creme de leite e, na etapa da gelatina, aguarde até que ela adquira o aspecto indicado de clara de ovo antes de despejá-la sobre os morangos.

Curiosidade sobre a receita

A sobremesa é montada em camadas, começando pelo creme, seguida pelos morangos fatiados e finalizada com a gelatina de morango, que é adicionada quando está parcialmente firme.

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