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Batata doce assada com orégano e tomilho no forno uma delícia fácil de preparar

Esta batata-doce assada é preparada com azeite, tomilho, orégano, sal e pimenta-do-reino. As batatas são assadas envolvidas em papel-alumínio, depois cortadas em rodelas e levadas novamente ao forno até dourarem.

Ingredientes

  • 1kg de batatas doces
  • 1 fio de azeite para cada batata doce
  • 1 ramo de tomilho para cada batata doce
  • orégano (a gosto)
  • sal e pimenta-do-reino (a gosto)

Modo de preparo

  1. Abra um pedaço de papel alumínio, coloque sobre ele uma batata doce, regue com um fio de azeite, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e coloque um ramo de tomilho.
  2. Enrole o papel alumínio com o lado fosco para fora.
  3. Faça isso com todas as batatas doces.
  4. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 40 minutos.
  5. Passado esse tempo, retire o papel alumínio e corte as batatas em rodelas de ½ dedo de espessura.
  6. Coloque as rodelas numa assadeira untada com azeite, polvilhe orégano, tomilho, sal e pimenta-do-reino a gosto.
  7. Retorne ao forno a 240°C até dourar.
  8. Sirva suas batatas doces em seguida.

Dica para o preparo

Ao envolver as batatas no papel-alumínio, mantenha o lado fosco para fora, conforme indicado na receita. Na segunda etapa do forno, distribua as rodelas na assadeira para que dourem.

Curiosidade sobre a receita

A receita utiliza duas etapas de forno: primeiro, as batatas doces são assadas inteiras e envolvidas em papel-alumínio; depois, são cortadas em rodelas e levadas novamente ao forno para dourar.

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