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Almoço de uma panela só: rápido e fácil, linguiça com batata na pressão para o almoço

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Ingredientes da receita de almoço de uma panela só

  • 2 dentes de alho
  • 1 cebola
  • 700 gramas de linguiça toscana
  • 500 gramas de batata
  • 1 pimenta de cheiro
  • 2 colheres(sopa) de extrato de tomate
  • Sal a gosto
  • Páprica picante e açafrão a gosto
  • Tempero pega marido  e tempero vinagrete a gosto
  • Cheiro verde a gosto
  • Azeite a gosto
  • ½ xícara(chá) de água

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Modo de preparo

  1. Numa panela de pressão coloque o azeite, as linguiças toscana, leve em fogo médio e deixe dourar de ambos os lados.
  2. Adicione o alho e  metade da cebola picados, a pimenta de cheiro picada, a páprica, o açafrão, o tempero pega marido, o vinagrete,  o sal e misture bem e deixe refogar.
  3. Acrescente o extrato de tomate, e refogue por mais 2 minutos. Coloque a batata cortada em cubos, a água e misture para incorporar.
  4. Tampe a panela, e assim que levantar pressão deixe cozinhar por 6 minutos. Retire do fogo, deixe a pressão sair, e abra a panela.
  5. Retire as batatas cozidas, reserve, adicione o restante da cebola em rodelas, refogue um pouco para encorpar, coloque as batatas e mexa para incorporar.
  6. Finalize com cheiro verde e sirva esse lindo almoço de uma panela só!

Receita retirada: canal Helena receitas

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