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Baião de dois cremoso com nata: sabor nordestino que abraça a família

Descubra Receitas Irresistíveis e Truques para uma Vida Mais Saborosa e Organizada! Se você é apaixonado por culinária ou adora ter uma casa impecável, este conteúdo é para você! Vamos compartilhar receitas incríveis, que vão desde sobremesas deliciosas e pratos doces irresistíveis até carnes suculentas e bolos macios. Além disso, nossas dicas de limpeza e misturas caseiras vão facilitar seu dia a dia.

Nosso objetivo é simplificar sua rotina, utilizando ingredientes acessíveis e métodos práticos. Assim como aquela receita de família que todos amam, nossas dicas são testadas e aprovadas. E tem mais! Também oferecemos truques para manter sua casa sempre limpa e organizada. Faça pequenas adaptações para seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para receber muitos elogios e surpreender a todos!

Ingredientes da receita de baião de dois cremoso

  • 5 xícaras(chá) de água
  • 2 xícaras(chá) de arroz
  • 350 gramas de nata
  • 350 gramas de feijão verde
  • 250 gramas de queijo coalho
  • 5 dentes de alho
  • 1 cebola
  • 1 pimenta de cheiro
  • Coentro e cebolinha a gosto
  • Sal a gosto
  • 4 colheres(sopa) de manteiga da terra
  • Água o quanto baste para cozinhar o feijão

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Modo de preparo

  1. Numa panela coloque a água, o sal, leve em fogo médio, adicione o feijão verde lavado e escorrido e deixe cozinhar por 15 minutos assim que levantar fervura.
  2. Se criar muita espuma, remova e deixe continuar cozinhando. Retire do fogo, escorra toda a água e reserve.
  3. Em outra panela, coloque a manteiga da terra, o alho, a cebola e a pimenta de cheiro picados e deixe refogar por 5 minutos.
  4. Coloque o sal, o feijão cozido e escorrido, misture bem e refogue por alguns minutos.
  5. Acrescente o arroz, sal novamente para o arroz, misture bem e deixe refogar por 1 minuto. Coloque a água ( 5 xícaras de chá), tampe a panela e deixe cozinhar bem.
  6. Depois de cozido, adicione a nata, mexa para agregar, tampe a panela e deixe no fogo por mais alguns minutos para encorpar.
  7. Coloque o queijo coalho em cubinhos ( reserve alguns para decorar), o coentro, a cebolinha e misture bem para incorporar e o queijo derreter.
  8. Retire do fogo, disponha numa travessa e decore com o queijo coalho reservado.
  9. Sirva em seguida esse suculento baião de dois cremoso!

Receita retirada: canal cozinha da Wilza

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