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Berinjela espalmada: uma receita diferente e muito saborosa, que parece um bife acebolado

Descubra Receitas Irresistíveis e Truques para uma Vida Mais Saborosa e Organizada! Se você é apaixonado por culinária ou adora ter uma casa impecável, este conteúdo é para você! Vamos compartilhar receitas incríveis, que vão desde sobremesas deliciosas e pratos doces irresistíveis até carnes suculentas e bolos macios. Além disso, nossas dicas de limpeza e misturas caseiras vão facilitar seu dia a dia.

Nosso objetivo é simplificar sua rotina, utilizando ingredientes acessíveis e métodos práticos. Assim como aquela receita de família que todos amam, nossas dicas são testadas e aprovadas. E tem mais! Também oferecemos truques para manter sua casa sempre limpa e organizada. Faça pequenas adaptações para seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para receber muitos elogios e surpreender a todos!

Ingredientes da receita de berinjela espalmada

  • 2 berinjelas descascadas
  • Amido de milho, gengibre ralado e cebolinha (a gosto)
  • 2 colheres (sopa) de óleo para fritar
  • 1 colher (sopa) de saquê mirim doce licoroso
  • 1 colher (sopa) de shoyu
  • 1 colher (sopa) de saquê mirim seco
  • 1 colher (sopa) de molho de ostra
  • 1 colher (sopa) de ajinomoto
  • 2 colheres (sopa) de água
  • 1 cebola
  • 1 dente de alho

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Modo de preparo

  1. Descasque as berinjelas, corte-as ao meio e faça talhos com uma faca.
  2. Empane-as no amido de milho deixando penetrar nos talhos e reserve.
  3. Em um recipiente, coloque o saquê mirim doce licoroso, o shoyu, o saquê mirim seco, o molho de ostra, o ajinomoto, o gengibre ralado e a água e misturar bem.
  4. Em uma frigideira, em fogo médio, com o óleo já quente, frite as berinjelas empanadas até ficarem bem douradas.
  5. Retire da frigideira e reserve.
  6. Na mesma frigideira, em fogo médio, frite a cebolinha picadinha, a cebola em rodelas e o alho amassado até dourar levemente.
  7.  Despeje o molho que ficou reservado e misture bem.
  8. Coloque as berinjelas fritas e bem douradinhas por cima e misture mais um pouco até elas incorporarem no molho.
  9. E então, desligue o fogo e sirva essa magnífica berinjela espalmada que é um arraso e fica bem molinha!

Receita retirada: familiaesaka

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