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Berinjela no forno deliciosa e feita de um jeito diferente pela minha mãe para surpreender no almoço

Receitas Deliciosas e Truques para uma Vida Mais Saborosa e Organizada! Seja você um apaixonado por culinária ou alguém que preza por uma casa impecável, este conteúdo é para você! Vamos apresentar receitas incríveis, desde doces e sobremesas irresistíveis até carnes suculentas e bolos macios. Além disso, incluímos dicas de limpeza e misturas caseiras que vão simplificar sua rotina.

Nosso objetivo é facilitar seu dia a dia com ingredientes acessíveis e métodos práticos. Assim como aquela receita de família que é unanimidade, nossas dicas são testadas e aprovadas. E tem mais! Compartilhamos truques para manter a casa organizada e sempre limpa. Adapte conforme seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para receber elogios e surpreender a todos!

Ingredientes da receita de berinjela no forno

  • 3 tomates cortados em rodelas
  • 1 cebola média cortada em rodelas
  • Salsinha, sal (a gosto)
  • 1 colher (sobremesa) de orégano
  • 1 sachê de molho de tomate
  • 1 colher (sopa) de molho de pimenta
  • 1 pacote de queijo parmesão ralado
  • 200g de muçarela ralada
  • 3 berinjelas médias cortadas de comprido com sal

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Modo de preparo

  1. Em uma tigela, coloque as berinjelas cortadas de comprido e o sal e misture bem com as mãos. Reserve.
  2. Em uma vasilha, coloque os tomates em rodelas, as cebolas em rodelas, salsinha picadinha, o orégano e o sal e misture bastante para homogeneizar.
  3. Adicione o molho de pimenta e misture mais um pouco.
  4. Transfira a berinjela para uma assadeira com azeite forrando o fundo, faça uma camada com molho de tomate, faça uma camada com metade da salada de tomate, mais uma camada de berinjela, mais uma camada de molho de tomate e mais uma camada de salada de tomate.
  5. Cubra com muçarela e queijo parmesão ralado e regue um pouco de azeite, cubra com papel alumínio e leve ao forno a 230ºC até derreter a muçarela e depois retire o papel alumínio e leve mais uns minutos no forno para dourar.
  6. E então, retire do forno e experimente essa delícia de berinjela no forno que é ideal para um jantar especial acompanhado de um arroz e uma salada!

Receita retirada: Canal Rodrigo Zilio

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