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Berinjela no forno feita de um jeito que fica incrível e vai te surpreender no almoço ou jantar

Receitas Deliciosas e Dicas e Truques para Tornar sua Vida Mais Saborosa e Organizada! Seja você um amante da culinária ou alguém que adora manter a casa impecável, essa receita é pra você! Compartilharemos receitas incríveis, desde pratos doces e sobremesas irresistíveis até suculentas carnes e bolos fofinhos. Além disso, não deixaremos de lado as dicas de limpeza e misturinhas caseiras para facilitar sua rotina doméstica.

Nosso objetivo é descomplicar sua vida no dia a dia, usamos ingredientes acessíveis e métodos práticos. Assim como aquela receita de família que todos adoram, nossas dicas são testadas e aprovadas. E não paramos por aí! Também compartilhamos truques para manter a casa organizada e limpa. Faça pequenos ajustes para se adequar ao seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para receber elogios e surpreender a todos!

Ingredientes da receita de berinjela no forno

  • 4 dentes de alho
  • 3 tomates
  • 250g de muçarela
  • Chimichurri, orégano, azeitonas, requeijão e sal (aa gosto)
  • 2 berinjelas médias
  • 1 colher (sopa) de banha ou óleo

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Modo de preparo

  1. Em uma panela, em fogo médio, coloque a banha e deixe-a derreter.
  2. Adicione o alho triturado e misture até dourar um pouco.
  3. Acrescente as berinjelas cortadas em cubinhos e misture um pouco.
  4. Junte o sal e o chimichurri e misture bem.
  5. Coloque os tomates picados e o orégano e misture mais uma vez.
  6. Tampe e deixe cozinhar por mais uns minutos.
  7. Finalize acrescentando a salsinha e cebolinha picadinhas e misture novamente.
  8. Transfira esse refogado para uma travessa, espalhe bem, coloque um pouco de requeijão por cima, cubra com muçarela fatiada, polvilhe orégano e decore com azeitonas picadas.
  9. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC até derreter toda a muçarela e então se esbalde de tão comer essa tentação de berinjela no forno que é uma verdadeira gostosura!

Receita retirada: Cozinha da Tia Nessa

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