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Berinjela saudável que vai transformar a sua dieta com uma receita simples e deliciosa

Receitas Incríveis e Dicas e Truques para uma Vida Mais Saborosa e Organizada! Se você é um amante da culinária ou alguém que gosta de manter a casa em ordem, este conteúdo é para você! Oferecemos receitas variadas, desde doces e sobremesas deliciosas até carnes suculentas e bolos fofinhos. Além disso, damos dicas de limpeza e misturas caseiras para tornar sua rotina doméstica mais fácil.

Nosso objetivo é descomplicar o seu dia a dia com ingredientes fáceis de encontrar e métodos práticos. Tal como aquela receita de família que é um sucesso, nossas dicas são testadas e aprovadas. E ainda tem mais! Compartilhamos truques para deixar a casa sempre limpa e organizada. Faça adaptações ao seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para impressionar todos ao seu redor!

Ingredientes da receita de berinjela saudável

Para a berinjela

  • Sal (a gosto)
  • Água para deixar as berinjelas de molho
  • 2 berinjelas médias
  • Azeite para grelhar

Para a carne moída

  • 1 cebola roxa pequena
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 cenoura média picada
  • 2 tomates picados
  • Azeite para refogar
  • Sal (a gosto)
  • 1 colher (sopa) de molho de tomate
  • 300 a 500g de carne moída

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Modo de preparo

  1. Em uma travessa, corte as berinjelas em rodelas da espessura de 1 dedo, o sal, a água até cobrir toda a berinjela e deixe de molho por 10 minutos. Reserve.
  2. Em uma frigideira, em fogo médio, coloque o azeite e a cebola picada e deixe murchar um pouco.
  3. Adicione o tomate picado e a cenoura ralada, misture e deixe refogar por uns minutos.
  4. Acrescente a carne moída e misture muito bem.
  5. Junte o sal, misture mais, deixe refogar mais um pouco e reserve.
  6. Em outra frigideira, frite deixando-as douradas.
  7. Em uma travessa, forre o fundo com metade da carne moída refogada, faça uma camada de berinjela frita, faça mais uma camada com a carne moída refogada, faça mais uma camada de berinjela frita, mais uma camada com o restante da carne moída e cubra com muçarela ralada.
  8. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 20 minutos.
  9. E então, retire do forno e se encante com essa receita de berinjela saudável que é de comer rezando!

Receita retirada: Comida brasileira portuguesa

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