Receitas Deliciosas e Dicas e Truques para Tornar sua Vida Mais Saborosa e Organizada! Seja você um amante da culinária ou alguém que adora manter a casa impecável, essa receita é pra você! Compartilharemos receitas incríveis, desde pratos doces e sobremesas irresistíveis até suculentas carnes e bolos fofinhos. Além disso, não deixaremos de lado as dicas de limpeza e misturinhas caseiras para facilitar sua rotina doméstica.
Nosso objetivo é descomplicar sua vida no dia a dia, usamos ingredientes acessíveis e métodos práticos. Assim como aquela receita de família que todos adoram, nossas dicas são testadas e aprovadas. E não paramos por aí! Também compartilhamos truques para manter a casa organizada e limpa. Faça pequenos ajustes para se adequar ao seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para receber elogios e surpreender a todos!
Ingredientes da receita de bolinho de carne
- suco de 1 limão espremido
- água filtrada o quanto baste (para umedecer os pãezinhos)
- 1 colher (sopa) de orégano
- ½ xícara (chá) de salsinha e cebolinha picadas
- 1 cebola média picada
- pimenta-do-reino (a gosto)
- 2 colheres (sopa) de gengibre ralado no ralo grosso
- 3 pãezinhos amanhecidos cortados ao meio
- 500 g de carne moída (pedir para moer 2 vezes)
- 1 e ½ colheres (chá) de sal
- 2 dentes de alho amassados
- farinha de rosca o suficiente (para empanar)
- 2 ovos, uma pitada de sal e 2 colheres (sopa) de água (para empanar)
- óleo o quanto baste (para fritar)
Modo de preparo
- Comece temperando em uma tigela, 500 g de carne moída com 1 e ½ colheres (chá) de sal, 1 colher (sopa) de orégano, pimenta-do-reino a gosto, 2 dentes de alho amassados, 1 cebola média picada, ½ xícara (chá) de salsinha e cebolinha picadas, 2 colheres (sopa) de gengibre ralado no ralo grosso e o suco de 1 limão espremido.
- O próximo passo é misturar e amassar tudo muito bem com as mãos. Deixe essa carne reservada.
- Numa vasilha com água filtrada o quanto baste, coloque 3 pãezinhos amanhecidos cortados ao meio, molhando-os e já retirando.
- Esprema bem com as mãos os pães umedecidos e junte-os na tigela da carne, amassando tudo junto, até o pão desaparecer na massa. Reserve.
- Para empanar, num recipiente, adicione 2 ovos, tempere com uma pitada de sal e inclua 2 colheres (sopa) de água, batendo bem com um garfo. Reserve.
- Tenha disponíveis na bancada, a masas do bolinho, os ovos batidos e a farinha de rosca.
- Retire uma porção da massa e modele o bolinho nas mãos, deixando do tamanho que desejar (sugestão: faça uma bolinha e achate-a na mão).
- Passe o bolinho no ovo, deixe escorrer o excesso e depois passe na farinha de rosca, apertando e ajeitando na mão. Passe para uma forma e reserve, repetindo o processo para modelar e empanar todos os bolinhos.
- Aqueça uma frigideira no fogo com uma boa quantidade de óleo, sem deixar muito quente, adicione alguns bolinhos e frite (imersão) até os bolinhos ficarem dourados de um lado, depois vire e doure do outro lado também, sem ficar mexendo. Faça isso para fritar todos os bolinhos.
- Retire, escorra em papel-toalha, passe para uma travessa, sirva e delicie-se com seu espetacular bolinho de carne! Bom apetite!
Receita retirada: Receitas Dona Dirce
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Lembre-se sempre de que cada gasto impacta sua vida financeira. Cozinhar em casa não apenas proporciona momentos deliciosos, mas também oferece a oportunidade de praticar hábitos financeiros saudáveis. Cuide das suas finanças tanto quanto cuida das suas receitas, e desfrute de uma vida equilibrada e saborosa! Aproveite suas experiências culinárias e continue explorando o mundo da gastronomia com sabedoria.