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Bolinho de carne moída: petisco de boteco sequinho e saboroso para fazer no conforto da sua casa

Receitas Incríveis e Dicas e Truques para uma Vida Mais Saborosa e Organizada! Se você é um amante da culinária ou alguém que gosta de manter a casa em ordem, este conteúdo é para você! Oferecemos receitas variadas, desde doces e sobremesas deliciosas até carnes suculentas e bolos fofinhos. Além disso, damos dicas de limpeza e misturas caseiras para tornar sua rotina doméstica mais fácil.

Nosso objetivo é descomplicar o seu dia a dia com ingredientes fáceis de encontrar e métodos práticos. Tal como aquela receita de família que é um sucesso, nossas dicas são testadas e aprovadas. E ainda tem mais! Compartilhamos truques para deixar a casa sempre limpa e organizada. Faça adaptações ao seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para impressionar todos ao seu redor!

Ingredientes da receita de bolinho de carne moída

  • 500 g de carne moída magra (pedir para moer 2 vezes)
  • 4 pães amanhecidos com casca, picadinhos
  • 1 cebola picada
  • 1 tomate picado
  • 1 tablete de caldo de costela esfarelado
  • 1 folha de louro
  • 1 dente de alho grande
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 xícara (chá) de água + ½ xícara (chá) de água
  • 1 pimenta-de-cheiro sem sementes, picada
  • 1 colher (café) de chimichurri
  • 1 colher (café) de páprica defumada
  • 1 colher (café) de tempero baiano
  • cheiro-verde picado (a gosto)
  • óleo o quanto baste (para fritar)

Modo de preparo

  1. No copo do liquidificador coloque: ½  cebola picada, 1 tomate picado, 1 tablete de caldo de costela esfarelado, 1 folha de louro, 1 dente de alho grande, 1 xícara (chá) de água e 1 colher (chá) de sal.
  2. Tampe e bata bem.
  3. Despeje essa mistura batida sobre 4 pães amanhecidos com casca, picadinhos e misture tudo muito bem com as mãos e junte mais ½ xícara (chá) de água, tornando a misturar e amassar com as mãos.
  4. Entre com 500 g de carne moída magra, 1 pimenta-de-cheiro sem sementes, picada, 1 colher (café) de chimichurri, 1 colher (café) de páprica defumada, 1 colher (café) de tempero baiano, cheiro-verde picado a gosto e a outra metade da cebola bem picadinha.
  5. Misture tudo com as mãos para homogenizar e em seguida retire uma porção da massinha (cerca de 100 g) e modele o bolinho, passando para um prato. Repita o processo para modelar todos os bolinhos.
  6. Aqueça uma panela no fogo com uma boa quantidade de óleo, que não pode estar quente demais, adicione alguns bolinhos e deixe fritar para dourar uniformemente.
  7. Retire, escorra em papel-toalha e repita o processo para fritar todos os bolinhos.
  8. Transfira para uma travessa, sirva e aprecie seu maravilhoso bolinho de carne moída! Bom proveito!

Receita retirada: Divinas Receitas

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