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Bolinho de costelinha de porco com massa de mandioquinha que fica crocante por fora e molhadinho por dentro

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Receitas Deliciosas e Truques para uma Vida Mais Saborosa e Organizada! Seja você um apaixonado por culinária ou alguém que preza por uma casa impecável, este conteúdo é para você! Vamos apresentar receitas incríveis, desde doces e sobremesas irresistíveis até carnes suculentas e bolos macios. Além disso, incluímos dicas de limpeza e misturas caseiras que vão simplificar sua rotina.

Nosso objetivo é facilitar seu dia a dia com ingredientes acessíveis e métodos práticos. Assim como aquela receita de família que é unanimidade, nossas dicas são testadas e aprovadas. E tem mais! Compartilhamos truques para manter a casa organizada e sempre limpa. Adapte conforme seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para receber elogios e surpreender a todos!

Ingredientes da receita de bolinho de costelinha de porco

Para o creme de mandioquinha

  • 50ml de óleo
  • 500ml de água
  • 800g de mandioquinha
  • 9 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (sobremesa) de sal

Para o recheio

  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 1 tomate grande
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • Sal e pimenta do reino (a gosto)
  • 2 colheres (sopa) de salsa
  • 1kg de costelinha de porco

Para empanar

  • 1 ovo
  • Óleo para fritar
  • Farinha de trigo (o suficiente)

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Modo de preparo

  1. Em uma panela de pressão, em fogo alto, coloque o azeite, a cebola e o alho, misture um pouco e deixe dourar.
  2. Coloque a costelinha de porco em pedaços e misture bem para a carne dourar.
  3. Junte a pimenta do reino e o sal e misture mais.
  4. Acrescente o tomate picado e misture mais um pouco.
  5. Adicione a água até a metade da carne, tampe e assim que pegar pressão, abaixe o fogo e deixe cozinhar por mais 15 minutos.
  6. Descasque a mandioquinha e corte-as em rodelas e leve ao fogo em uma panela com água para cozinhar bem.
  7. Abra a panela de pressão, desfie a carne com um garfo e acrescente a salsinha e cebolinha picadas, misture bem e reserve.
  8. Abaixe o fogo da panela de mandioquinha, junte o sal e  misture bem.
  9. Acrescente a farinha de trigo e misture mais uma vez até dar o ponto.
  10. Retire da panela, pegue porções da massa, abra com as mãos e recheie com a costelinha desfiada.
  11. Empane -os no ovo batido e na farinha de rosca e frite-os na panela com óleo quente até dourar.
  12. E então, saboreie essa gostosura de bolinho de costelinha de porco que é divino e muito gostoso!

Receita retirada: Cebola e Salsa

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