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Bolinho de sardinha crocante, econômico e muito fácil de fazer sem encharcar de óleo

Receitas Deliciosas e Dicas e Truques para Tornar sua Vida Mais Saborosa e Organizada! Seja você um amante da culinária ou alguém que adora manter a casa impecável, essa receita é pra você! Compartilharemos receitas incríveis, desde pratos doces e sobremesas irresistíveis até suculentas carnes e bolos fofinhos. Além disso, não deixaremos de lado as dicas de limpeza e misturinhas caseiras para facilitar sua rotina doméstica.

Nosso objetivo é descomplicar sua vida no dia a dia, usamos ingredientes acessíveis e métodos práticos. Assim como aquela receita de família que todos adoram, nossas dicas são testadas e aprovadas. E não paramos por aí! Também compartilhamos truques para manter a casa organizada e limpa. Faça pequenos ajustes para se adequar ao seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para receber elogios e surpreender a todos!

Ingredientes da receita de bolinho de sardinha

  • 1 gema
  • 600 gramas de batatas cozidas e amassadas
  • 2 latinhas de sardinha
  • Alho poró e cebolinha verde a gosto
  • 1 sachê de tempero sazon
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • Farinha de trigo para empanar
  • Óleo para fritar o quanto baste

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Modo de preparo

  1. Coloque numa vasilha as sardinhas sem as espinhas, e amasse grosseiramente com um garfo.
  2. Adicione as batatas cozidas e amassadas, o sal, o tempero sazon, o alho poró, a cebolinha verde, a pimenta do reino, a gema, e misture bem com as mãos para incorporar e obter uma massa homogênea.
  3. Com as mãos levemente untadas com óleo, pegue uma porção de massa e modele o bolinho como preferir, em tubinhos ou bolinhas.
  4. Repita o processo com o restante da massa, empane os bolinhos na farinha de trigo e frite em óleo quente, fogo médio, e deixe dourar de ambos os lados.
  5. Retire do fogo, remova o excesso de óleo em papel toalha e disponha numa travessa.   
  6. Sirva em seguida esse maravilhoso bolinho de sardinha!

Receita retirada: canal Kdelícia cozinha Ana Cláudia

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