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Bolo de carimã nordestino: essa receita super tradicional vai conquistar seu paladar

Receitas Deliciosas e Dicas e Truques para Tornar sua Vida Mais Saborosa e Organizada! Seja você um amante da culinária ou alguém que adora manter a casa impecável, essa receita é pra você! Compartilharemos receitas incríveis, desde pratos doces e sobremesas irresistíveis até suculentas carnes e bolos fofinhos. Além disso, não deixaremos de lado as dicas de limpeza e misturinhas caseiras para facilitar sua rotina doméstica.

Nosso objetivo é descomplicar sua vida no dia a dia, usamos ingredientes acessíveis e métodos práticos. Assim como aquela receita de família que todos adoram, nossas dicas são testadas e aprovadas. E não paramos por aí! Também compartilhamos truques para manter a casa organizada e limpa. Faça pequenos ajustes para se adequar ao seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para receber elogios e surpreender a todos!

Ingredientes da receita de bolo de carimã nordestino

  • ½ xícara (chá) de leite integral
  • 100ml de leite de coco
  • 100ml de leite de coco para regar
  • 60g de manteiga ou margarina (80% lipídios)
  • 500g de farinha de puba ou carimã
  • 30ml de água
  • 3 ovos
  • 1 pitada de sal
  • 200g de açúcar

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Modo de preparo

  1. Em uma panela, em fogo alto, coloque a água, o cravo e a canela, deixe ferver, desligue o fogo, tampe a panela e deixe esfriar. Reserve.
  2. Em uma tigela, coloque a manteiga, o açúcar e os ovos e bata com a batedeira até obter um creme esbranquiçado.
  3. Adicione a farinha de carimã aos poucos, intercalando um pouco de leite de coco, mais um pouco da farinha de carimã, um pouco do leite de coco, mais um pouco de farinha, sempre misturando a cada adição.
  4. Acrescente o sal e peneire o caldo da canela e do cravo e misture bem.
  5. Despeje essa massa em uma forma com furo central  (21x8cms) untada e enfarinhada.
  6. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 45 minutos. Quando completar 30 minutos de forno, abra o forno e regue-o com leite de coco e deixe assar pelo 15 minutos restantes.
  7. E então, retire do forno e saboreie essa tentação de bolo de carimã nordestino super molhadinho e delicioso!

Receita retirada: Nandu Andrade

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