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Bolo de flocão de milho com uma textura fantástica e não vai farinha de trigo

Receitas Incríveis e Dicas e Truques para uma Vida Mais Saborosa e Organizada! Se você é um amante da culinária ou alguém que gosta de manter a casa em ordem, este conteúdo é para você! Oferecemos receitas variadas, desde doces e sobremesas deliciosas até carnes suculentas e bolos fofinhos. Além disso, damos dicas de limpeza e misturas caseiras para tornar sua rotina doméstica mais fácil.

Nosso objetivo é descomplicar o seu dia a dia com ingredientes fáceis de encontrar e métodos práticos. Tal como aquela receita de família que é um sucesso, nossas dicas são testadas e aprovadas. E ainda tem mais! Compartilhamos truques para deixar a casa sempre limpa e organizada. Faça adaptações ao seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para impressionar todos ao seu redor!

Ingredientes da receita de bolo de flocão de milho

  • 6 ovos inteiros
  • 1 xícara (chá) de coco ralado (75 g)
  • 1 e ½  colher rasa de fermento químico em pó
  • 100 g de queijo parmesão ralado
  • 1 xícara (chá) de água ou leite em temperatura ambiente
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de flocão de milho ou farinha de milho flocada (260 g)
  • 1 e ½  xícara (chá) de óleo

Modo de preparo

  1. Em uma vasilha espaçosa coloque 2 xícaras (chá) de flocão de milho ou farinha de milho flocada e 1 xícara (chá) de água ou leite em temperatura ambiente, mexendo com uma espátula. Reserve para hidratar por 10 minutos.
  2. Após esse tempo, adicione esse flocão hidratado para o copo do liquidificador, juntando 6 ovos inteiros, 1 e ½  xícara (chá) de óleo e 2 xícaras (chá) de açúcar.
  3. Tampe e deixe bater por 5 minutinhos para homogenizar.
  4. Em seguida, desligue o aparelho e inclua 1 xícara (chá) de coco ralado, 100 g de queijo parmesão ralado e 1 e ½  colher rasa de fermento químico em pó, deixando bater por meio minuto, então desligue, passe uma espátula na parede do liquidificador para desgrudar os resíduos e torne a bater por mais meio minuto.
  5. Despeje a mistura numa forma de furo central (22 cm de diâmetro x 9 cm de altura), já untada com manteiga e polvilhada com fubá.
  6. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C, por cerca de 1 hora e 10 minutos (faça o teste do palito, se sair limpo e seco está assado).
  7. Retire, deixe esfriar por cerca de 1 hora e meia para amornar e depois desenforme.
  8. Sirva e deguste seu irresistível bolo de flocão de milho!

Receita retirada: Isamara Amâncio

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