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Bolo de laranja com chocolate: vai virar seu bolo preferido para a hora do café

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Nosso objetivo é tornar sua vida mais simples e prática, usando ingredientes acessíveis e métodos eficientes. Tal como a receita de família favorita, nossas dicas são testadas e aprovadas. E não paramos por aí! Compartilhamos truques para manter a casa limpa e organizada. Adapte conforme seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para impressionar e receber elogios!

Ingredientes da receita de bolo de laranja

  • 100 g de chocolate granulado
  • ½  xícara (chá) de manteiga ou margarina em temperatura ambiente (100 g)
  • uma pitada de sal
  • 1 e ½  xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento (200 g)
  • 2 ovos inteiros em temperatura ambiente
  • raspas de 1 laranja (sem a parte branca para não amargar)
  • 1 caixinha de creme de leite (200 g)
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó (12 g)
  • 1 xícara (chá) de açúcar (180 g)

Modo de preparo

  1. Numa tigela coloque 1 xícara (chá) de açúcar e junte raspas de 1 laranja (sem a parte branca para não amargar), misturando bem para extrair a essência da casca de laranja.
  2. Acrescente ½  xícara (chá) de manteiga ou margarina em temperatura ambiente e misture delicadamente até homogenizar, formando um creme clarinho e fofo.
  3. Junte 1 caixinha de creme de leite e 2 ovos inteiros em temperatura ambiente, misturando com um fouet até incorporar bem.
  4. O próximo passo é peneirar a metade da farinha de trigo sem fermento, 1 colher (sopa) de fermento químico em pó e uma pitada de sal sobre a tigela, tornando a misturar para agregar.
  5. Agregue o restante da farinha peneirada e misture bem, obtendo uma mistura lisa e homogênea.
  6. Por fim, acrescente 100 g de chocolate granulado e misture muito bem com uma espátula, para incorporar.
  7. Despeje a massa numa forma redonda decorada ou simples (21 cm de diâmetro × 6 cm de altura) untada com desmoldante ou untada com margarina e enfarinhada, espalhando para nivelar.
  8. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C, por cerca de 40 a 45 minutos (faça o teste do palito, se sair limpo e seco está assado).
  9. Retire, desenforme, sirva e saboreie seu fantástico bolo de laranja!

Receita retirada: Canal Jazete Paulista

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