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Bolo de queijo com goiabada: uma combinação perfeita e irresistível para a hora do café

Receitas Incríveis e Dicas e Truques para uma Vida Mais Saborosa e Organizada! Se você é um amante da culinária ou alguém que gosta de manter a casa em ordem, este conteúdo é para você! Oferecemos receitas variadas, desde doces e sobremesas deliciosas até carnes suculentas e bolos fofinhos. Além disso, damos dicas de limpeza e misturas caseiras para tornar sua rotina doméstica mais fácil.

Nosso objetivo é descomplicar o seu dia a dia com ingredientes fáceis de encontrar e métodos práticos. Tal como aquela receita de família que é um sucesso, nossas dicas são testadas e aprovadas. E ainda tem mais! Compartilhamos truques para deixar a casa sempre limpa e organizada. Faça adaptações ao seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para impressionar todos ao seu redor!

Ingredientes da receita de bolo de queijo com goiabada

  • 250ml de leite integral
  • 1 e ½ xícaras (chá) de açúcar
  • 100ml de óleo
  • 3 ovos inteiros
  • 1 xícara (chá) de queijo coalho ralado ou 1 pacotinho de queijo parmesão ralado
  • 2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
  • um tablete de goiabada; 300 g (reserve uns pedacinhos para a decoração)
  • 1 xícara (chá) de água
  • 1 caixinha de creme de leite (200 g)
  • um pouco de requeijão cremoso

Modo de preparo

  1. No copo do liquidificador adicione 250ml de leite integral, 1 e ½ xícaras (chá) de açúcar, 100ml de óleo, 3 ovos inteiros e 1 xícara (chá) de queijo coalho ralado ou 1 pacotinho de queijo parmesão ralado.
  2. Tampe e deixe bater bem por 3 minutos para homogenizar. Reserve.
  3. Em uma tigela coloque 2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo e 1 colher (sopa) de fermento químico em pó, despejando devagar, a mistura do liquidificador por cima.
  4. Misture tudo com um fouet em movimentos delicados de baixo para cima, sem bater, para envolver tudo.
  5. Despeje essa massa numa forma retangular (20 cm x 30 cm), já untada com manteiga e polvilhada com farinha, dando uma batinhas para assentar.
  6. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C, por, aproximadamente, 30 minutos (com 20 minutos faça o teste do palito, se sair limpo e seco, está assado).
  7. Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura de goiabada.
  8. Em uma panelinha adicione um tablete de goiabada; 300 g (reserve uns pedacinhos para a decoração) e 1 xícara (chá) de água, leve ao fogo e deixe derreter, cortando em pedacinhos com uma espátula quando estiver molinha.
  9. Quando estiver formando bolhas grandes, passe uma espátula, se formar um caminho, está no ponto correto.  Desligue o fogo e acrescente 1 caixinha de creme de leite, misturando bem para incorporar, deixando esfriar.
  10. Retire o bolo já assado do forno e, se desejar, desenforme, passe um pouco de requeijão cremoso na massa e despeje a cobertura de goiabada por cima, espalhando-a por cima e nas laterais do bolo. Se preferir, deixe o bolo na própria forma, passando o requeijão e colocando a cobertura de goiabada com o bolo nela, sem desenformar.
  11. Decore com pedacinhos de goiabada reservados, sirva e aproveite seu irresistível bolo de queijo com goiabada!

Receita retirada: Culinária em Casa

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