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Brigadeiro de pudim cremoso que derrete na boca e surpreende no sabor

Descubra Receitas Irresistíveis e Truques para uma Vida Mais Saborosa e Organizada! Se você é apaixonado por culinária ou adora ter uma casa impecável, este conteúdo é para você! Vamos compartilhar receitas incríveis, que vão desde sobremesas deliciosas e pratos doces irresistíveis até carnes suculentas e bolos macios. Além disso, nossas dicas de limpeza e misturas caseiras vão facilitar seu dia a dia.

Nosso objetivo é simplificar sua rotina, utilizando ingredientes acessíveis e métodos práticos. Assim como aquela receita de família que todos amam, nossas dicas são testadas e aprovadas. E tem mais! Também oferecemos truques para manter sua casa sempre limpa e organizada. Faça pequenas adaptações para seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para receber muitos elogios e surpreender a todos!

Ingredientes da receita de brigadeiro de pudim

  • 1 caixinha de leite condensado (395 g)
  • ½ caixinha de creme de leite (100 g)
  • 1 gema de ovo
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • algumas gotinhas de essência de baunilha
  • leite em pó o quanto baste (para finalizar)
  • 1 xícara (chá) de açúcar (para a calda)
  • 50ml de água (para a calda)

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Modo de preparo

  1. Em uma panela ainda com o fogo desligado coloque: 1 caixinha de leite condensado, ½ caixinha de creme de leite, 1 gema de ovo, 1 colher (sopa) de manteiga e algumas gotinhas de essência de baunilha.
  2. Misture bem com uma espátula, leve ao fogo e vá mexendo sem parar, até atingir o ponto correto, que é quando você passa a espátula no fundo da panela e forma um caminho, que não fecha rapidamente.
  3. Tire do fogo e despeje a mistura num recipiente forrado com plástico-filme, cobrindo-a com plástico-filme também e aguardando esfriar em temperatura ambiente.
  4. Feito isso, unte suas mãos com margarina, retire uma porção da massa e enrole uma bolinha na mão, passando-a em seguida num prato com leite em pó e dispondo numa forminha de papel, numa travessa. Repita o processo para modelar todos os brigadeiros.
  5. Na sequência, com o auxílio do cabinho de uma colherzinha, abra uma pequena cavidade no topo de cada docinho. Reserve.
  6. Leve uma panela ao fogo com 1 xícara (chá) de açúcar e deixe derreter, mexendo por vezes com uma colher de pau, até obter uma calda lisinha.
  7. Neste ponto, despeje, cuidadosamente, 50ml de água, deixando ferver para desmanchar os gruminhos que se formaram.
  8. desligue o fogo e reserve para esta calda esfriar.
  9. Transfira a calda fria para uma jarrinha com biquinho e deposite-a com cuidado nas cavidades dos docinhos.
  10. Prontinho! Agora você já pode servir e degustar seu magnífico brigadeiro de pudim!

Receita retirada: Dicas e receitas do França

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