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Chilli mexicano: uma receita de carne com feijão muito saborosa e picante na medida certa

Receitas Deliciosas e Truques para uma Vida Mais Saborosa e Organizada! Seja você um apaixonado por culinária ou alguém que preza por uma casa impecável, este conteúdo é para você! Vamos apresentar receitas incríveis, desde doces e sobremesas irresistíveis até carnes suculentas e bolos macios. Além disso, incluímos dicas de limpeza e misturas caseiras que vão simplificar sua rotina.

Nosso objetivo é facilitar seu dia a dia com ingredientes acessíveis e métodos práticos. Assim como aquela receita de família que é unanimidade, nossas dicas são testadas e aprovadas. E tem mais! Compartilhamos truques para manter a casa organizada e sempre limpa. Adapte conforme seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para receber elogios e surpreender a todos!

Ingredientes da receita de chilli mexicano

  • 1 lata de tomates pelados ou 3 tomates bem maduros 
  • 1 cebola grande picadinha
  • coentro fresco picado ou salsinha
  • 3 colheres (sopa) de azeite ou óleo
  • 1 colher (sopa) de páprica defumada 
  • sal e pimenta-do-reino (a gosto)
  • 500 g de carne moída (pedir para moer 2 vezes) 
  • 1 pimentão vermelho picado
  • 1 colher (sopa) de páprica picante 
  • 250 g de feijão já cozido (sugestão: feijão vermelho) 
  • 1 colher (sopa) de cominho 
  • 1 xícara (chá) de água
  • 100 g de queijo de sua preferência picado (cheddar, prato, muçarela)

Modo de preparo

  1. Aqueça uma panela no fogo com 3 colheres (sopa) de azeite ou óleo, junte 500 g de carne moída e deixe fritar sem ficar mexendo muito, até a carne ficar marronzinha e soltinha.
  2. Quando a água que a carne soltar secar, coloque 1 cebola grande picadinha, mexendo e refogando por uns 3 minutinhos, até a cebola murchar.
  3. Feito isso, inclua 1 pimentão vermelho picado e tempere com 1 colher (sopa) de cominho, 1 colher (sopa) de páprica defumada,1 colher (sopa) de páprica picante e sal e pimenta-do-reino a gosto, misturando tudo.
  4. Na sequência, junte 1 lata de tomates pelados ou 3 tomates bem maduros, 1 xícara (chá) de água e 250 g de feijão já cozido (sugestão: feijão vermelho), voltando a misturar tudo.
  5. Abaixe o fogo e deixe cozinhar por 10 minutos.
  6.  Após esse tempo de cozimento, prove e acerte o sal, se for preciso, acrescente coentro fresco picado ou salsinha e finalize com 100 g de queijo de sua preferência picado (cheddar, prato, muçarela), mantendo apenas até o queijo derreter.
  7. Desligue o fogo, passe para uma travessa e sirva seu fantástico chilli mexicano com tortilhas, Doritos, guacamole, arroz branco ou nachos!

Receita retirada: Ana Zambrin

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