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Com esse clima de festa junina esse curau de milho de corte fica maravilhoso

Receitas Deliciosas e Truques para uma Vida Mais Saborosa e Organizada! Seja você um apaixonado por culinária ou alguém que preza por uma casa impecável, este conteúdo é para você! Vamos apresentar receitas incríveis, desde doces e sobremesas irresistíveis até carnes suculentas e bolos macios. Além disso, incluímos dicas de limpeza e misturas caseiras que vão simplificar sua rotina.

Nosso objetivo é facilitar seu dia a dia com ingredientes acessíveis e métodos práticos. Assim como aquela receita de família que é unanimidade, nossas dicas são testadas e aprovadas. E tem mais! Compartilhamos truques para manter a casa organizada e sempre limpa. Adapte conforme seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para receber elogios e surpreender a todos!

Ingredientes da receita de curau de milho de corte

  • 1 caixinha de leite condensado (395 g)
  • uma pitada de sal
  • canela em pó a gosto (para finalizar)
  • 3 e ½ espigas de milho-verde (520 g)
  • 1 colher (sopa) bem cheia de manteiga (40 g)
  •  2 xícaras e ½ xícaras (chá) de leite integral (600ml)

Modo de preparo

  1. No copo do liquidificador adicione os grãos de 3 e ½ espigas de milho-verde e junte um pouco mais da metade do leite integral.
  2. Tampe e deixe bater para homogenizar.
  3. Em seguida, coe numa peneira, por cima de uma panela, apertando com uma colher e depois volte o bagaço para o liquidificador, acrescentando o restante do leite, batendo um pouco mais.  
  4. Torne a coar sobre a panela, aproveitando ao máximo o caldo do milho, desprezando o bagaço ou guardando-o para fazer um bolo.
  5. Na panela acrescente 1 caixinha de leite condensado, 1 colher (sopa) bem cheia de manteiga e uma pitada de sal.
  6. Misture e leve ao fogo médio, mexendo até o curau começar a engrossar, então vá mexendo rapidamente com um fouet para não empelotar, cozinhando por 3 minutinhos, obtendo um creme lisinho.
  7.   Despeje essa mistura numa travessa refratária, alise para nivelar e sirva quente ou aguarde esfriar e leve à geladeira para gelar.
  8. Se gostar, polvilhe canela em pó a gosto e saboreie seu sensacional curau de milho de corte!                                                                                                                      

Receita retirada: Frigideira com Tampa Juliana Reis

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