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Cupim na panela de pressão com batatas, a carne fica desmanchando e acompanha um molho encorpado

Receitas Deliciosas e Dicas e Truques para Tornar sua Vida Mais Saborosa e Organizada! Seja você um amante da culinária ou alguém que adora manter a casa impecável, essa receita é pra você! Compartilharemos receitas incríveis, desde pratos doces e sobremesas irresistíveis até suculentas carnes e bolos fofinhos. Além disso, não deixaremos de lado as dicas de limpeza e misturinhas caseiras para facilitar sua rotina doméstica.

Nosso objetivo é descomplicar sua vida no dia a dia, usamos ingredientes acessíveis e métodos práticos. Assim como aquela receita de família que todos adoram, nossas dicas são testadas e aprovadas. E não paramos por aí! Também compartilhamos truques para manter a casa organizada e limpa. Faça pequenos ajustes para se adequar ao seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para receber elogios e surpreender a todos!

Ingredientes da receita de cupim na panela de pressão

  • 7 a 8 batatas bolinhas
  • Água quente até cobrir a carne
  • 1 cenoura picada em rodelas
  • 1 xícara (chá) de vinho tinto seco (200ml)
  • 1 fio de azeite ou óleo
  • 1kg e 500g de cupim
  • 5 dentes de alho picados
  • 1 tomate picado em cubos
  • Cheiro verde, sal, pimenta do reino (a gosto)
  • 2 colheres (sopa) de molho inglês
  • 1 colher (café) de páprica defumada
  • 1 cebola grande picada em meia lua

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Modo de preparo

  1. Em uma panela de pressão, em fogo alto, coloque o cupim e deixe fritar dos dois lados até dourar bem.
  2. Adicione o alho picadinho, a cebola cortada em meias luas, o tomate picadinho e o pimentão picadinho e misture bem.
  3. Acrescente o sal, a pimenta do reino, a páprica defumada e misture mais uma vez.
  4. Vire a carne de vez em quando, junte o molho inglês e o vinho tinto e deixe cozinhar.
  5. Coloque água até cobrir a carne, tampe e assim que pegar pressão abaixe o fogo e deixe cozinhar por 40 minutos.
  6. Abra a tampa, adicione a cenoura em rodelas e as batatas descascadas e um pouco mais de água, tampe novamente e assim que pegar a pressão deixe cozinhar por 10 minutos.
  7. Desligue o fogo, retire a carne da panela, corte em tiras, coloque em uma travessa, decore com as batatas e as cenouras e cubra com o molho.
  8. E então, sirva essa tentação de cupim na panela de pressão que fica macio e muito gostoso!

Receita retirada: Menino Prendado

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