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Cupim na panela de pressão: cupim que sai derretendo, perfeito e muito fácil de fazer

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Nosso objetivo é tornar sua vida mais simples e prática, usando ingredientes acessíveis e métodos eficientes. Tal como a receita de família favorita, nossas dicas são testadas e aprovadas. E não paramos por aí! Compartilhamos truques para manter a casa limpa e organizada. Adapte conforme seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para impressionar e receber elogios!

Ingredientes da receita de cupim na panela de pressão

  • 1 latinha de cerveja de sua preferência ( 350 ml)
  • 4 dentes de alho
  • 2 cebolas
  • 1,5 kg de cupim bovino
  • 3 colheres(sopa) de shoyu
  • 1 colher(sopa) de extrato de tomate
  • Sal e pimenta do reino
  • Óleo a gosto
  • Água o quanyo baste

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Modo de preparo

  1. Coloque a peça de cupim higienizada numa travessa e tempere com sal e pimenta do reino de ambos os lados.
  2. Na panela de pressão, em fogo médio, coloque o óleo, deixe aquecer, disponha e peça de cupim e deixe dourar bem de ambos os lados.
  3. Retire o cupim, adicione as cebolas cortadas em rodelas, o alho picado, espalhe as cebolas por todo o fundo da panela, tipo uma “caminha”, e coloque o cupim  por cima.
  4. Acrescente o extrato de tomate, o shoyu, a cerveja, cubra com água, até um dedo acima da peça de cupim, ajuste o sal, tampe a panela, e deixe cozinhar por cerca de 80 minutos após levantar pressão e em fogo baixo.
  5. Após 40 minutos, retire do fogo, deixe a pressão sair, verifique a água, se necessário coloque mais. Tampe a panela e deixe cozinhar por mais 40 minutos.
  6. Retire do fogo, deixe a pressão sair naturalmente.
  7. Sirva em seguida esse suculento cupim na panela de pressão!

Receita retirada: canal Ana Zambrin

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