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Depois que aprendi essa receita de frango frito empanado nunca mais fiz frango de outro jeito

Frango frito empanado com uma casquinha dourada e bem crocante, enquanto o tempero de limão, alho, páprica, lemon pepper e gengibre deixa a carne cheia de sabor. O frango passa por um creme de maisena e fubá antes da farinha de rosca, criando uma cobertura que fica sequinha e crocante depois da fritura. Perfeito para servir ainda quentinho no almoço ou como petisco!

Ingredientes da receita de frango frito empanado

Para temperar o frango

  • 2 colheres (café) de lemon pepper
  • 1 colher (café) de páprica picante
  • suco de 1 limão
  • 1 colher (café) de sal
  • 1 colher (café) de gengibre em pó
  • 1 kg de pedaços de frango (de sua preferência)
  • 5 dentes de alho amassado

Para o creme

  • 8 colheres (sopa) de maisena
  • 8 colheres (sopa) de fubá mimoso
  • 300ml de água
  • 1 colher (café) de sal

Para empanar

  • óleo para fritar (o quanto baste)
  • 1 xícara (chá) de farinha de rosca

Modo de preparo

Do tempero do frango

  1. Adicione os pedaços de frango em uma bacia, e acrescente o sal, páprica picante, lemom pepper, o gengibre em pó, o alho amassado, e o suco de limão.
  2. Mexa muito bem ao frango com os temperos para que fiquem bem misturados.
  3. Deixe marinar por no mínimo 15 minutos.

Do creme

  1. Em outro recipiente, misture a água, o sal, a maisena, e o fubá, até que vire um mingau homogêneo.
  2. Passe o frango por esse mingau e depois passe na farinha de rosca.
  3. Aqueça o óleo em fogo médio e leve os pedaços de frango empanados para fritar dos dois lados, até que fiquem dourados.
  4. Retire do óleo, e deixe escorrer o excesso de óleo no papel toalha.
  5. Em seguida, coloque os pedaços de frango em uma travessa para servir.
  6. Sirva e desfrute do seu maravilhoso frango frito empanado super crocante.

Venha para o nosso passo a passo aprender essa deliciosa receita do Adil Figueira no nosso passo a passo.

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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