Receitas Incríveis e Dicas e Truques para uma Vida Mais Saborosa e Organizada! Se você é um amante da culinária ou alguém que gosta de manter a casa em ordem, este conteúdo é para você! Oferecemos receitas variadas, desde doces e sobremesas deliciosas até carnes suculentas e bolos fofinhos. Além disso, damos dicas de limpeza e misturas caseiras para tornar sua rotina doméstica mais fácil.
Nosso objetivo é descomplicar o seu dia a dia com ingredientes fáceis de encontrar e métodos práticos. Tal como aquela receita de família que é um sucesso, nossas dicas são testadas e aprovadas. E ainda tem mais! Compartilhamos truques para deixar a casa sempre limpa e organizada. Faça adaptações ao seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para impressionar todos ao seu redor!
Ingredientes da receita de mandioca
- 5 gomos de linguiça toscana
- 1 kg de mandioca cozida al dente
- cheiro-verde picado (a gosto)
- 1 colher (café) de pimenta-do-reino
- 1 pimentão verde médio, picado, ou da cor de sua preferência
- 1 colher (café) de tempero baiano
- 1 colher (café) de sal
- 1 fio de óleo
- 2 cebolas grandes picadinhas
- 1 colher (café) de lemon pepper
- 5 dentes de alho picadinhos
- 250 g de bacon em cubos
- 1 colher (café) de orégano
Modo de preparo
- Adicione 1 kg de mandioca numa panela de pressão, cubra com água, tampe e leve ao fogo para cozinhar. Assim que pegar pressão, abaixe o fogo e conte 10 minutos de cozimento.
- Desligue o fogo, tire a pressão com cuidado, abra a panela e verifique com uma faca se está macia.
- Retire da água, passe para um recipiente e tire os pavios duros do centro, cortando-a em pedaços. Reserve.
- Remova a pele de 5 gomos de linguiça toscana, despedaçando-a e reserve também.
- Aqueça uma panela no fogo com um fio de óleo e acrescente 250 g de bacon em cubos, mexendo por vezes e deixando fritar bem. Se tiver soltado muita gordura, tire uma parte dela.
- Entre com a linguiça toscana despedaçada, 5 dentes de alho picadinhos, 2 cebolas grandes picadinhas e 1 pimentão verde médio, picado, misturando e refogando. Tempere com 1 colher (café) de sal, 1 colher (café) de pimenta-do-reino, 1 colher (café) de orégano, 1 colher (café) de tempero baiano e 1 colher (café) de lemon pepper, misturando tudo e cozinhando, mas não demais.
- Disponha os pedaços de mandioca numa travessa e despeje esse refogado de linguiça sobre ela, esparramando.
- Finalize com cheiro-verde picado a gosto, sirva e desfrute da sua sensacional receita de mandioca! Bom apetite!
Receita retirada: Adilson Figueira
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