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Farfalle com bacalhau: a receita de massa sofisticada e saborosa para brilhar no seu almoço de Natal ou Ano Novo

Receitas Deliciosas e Dicas e Truques para Tornar sua Vida Mais Saborosa e Organizada! Seja você um amante da culinária ou alguém que adora manter a casa impecável, essa receita é pra você! Compartilharemos receitas incríveis, desde pratos doces e sobremesas irresistíveis até suculentas carnes e bolos fofinhos. Além disso, não deixaremos de lado as dicas de limpeza e misturinhas caseiras para facilitar sua rotina doméstica.

Nosso objetivo é descomplicar sua vida no dia a dia, usamos ingredientes acessíveis e métodos práticos. Assim como aquela receita de família que todos adoram, nossas dicas são testadas e aprovadas. E não paramos por aí! Também compartilhamos truques para manter a casa organizada e limpa. Faça pequenos ajustes para se adequar ao seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para receber elogios e surpreender a todos!

Ingredientes da receita de farfalle com bacalhau

  • 1 maço de agrião
  • 2 xícaras (chá) de abobrinha
  • 1 cebola roxa
  • 500g de farfalle (macarrão)
  • 850g de bacalhau dessalgado
  • 2 xícaras (chá) de tomate cereja
  • 250g de muçarela de búfala
  • 1 xícara (chá) de azeitonas pretas
  • 1 xícara (chá) de pimentão vermelho
  • 1 xícara (chá) de pimentão amarelo
  • 1 xícara (chá) de azeitonas verdes
  • 1 cebola
  • 1 maço de cheiro verde
  • ½ xícara (chá) de azeite
  • Pimenta do reino, orégano e sal (a gosto)
  • 2 dentes de alho

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Modo de preparo

  1. Em uma panela com água, em fogo alto, coloque as lascas de bacalhau e deixe cozinhar um pouco.
  2. Escorra a água e reserve o bacalhau.
  3. Em uma panela com água, em fogo alto, coloque o sal e assim que estiver fervente acrescente o macarrão farfalle e deixe cozinhar.
  4. Em uma frigideira, em fogo médio, coloque o azeite, a cebola e o alho picadinhos e deixe dourar.
  5. Acrescente o bacalhau fervido e a pimenta do reino, misture bem e deixe refogar.
  6. Em outra frigideira, em fogo médio, coloque o azeite e o alho e deixe dourar.
  7. Junte a abobrinha, o sal e a pimenta do reino, misture e deixe refogar um pouco.
  8. Coloque a cebola roxa cortada em meias luas, os pimentões vermelho e amarelo picadinhos e misture muito bem até os ingredientes ficarem murchos.
  9. Em uma travessa, coloque o macarrão farfalle cozido, o refogado de abobrinha, o bacalhau refogado, as azeitonas verdes e pretas picadas, o sal, o orégano, os tomates cerejas cortados ao meio, o azeite, a muçarela de búfala em pedacinhos, o cheiro verde picadinho e o agrião e misture tudo muito bem.
  10. E então, sirva essa maravilha de farfalle com bacalhau que é uma explosão de sabores e dá água na boca só de olhar!

Receita retirada: Delícias da Eleni

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