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Feijão recheado com carne, linguiça e bacon para uma refeição completa que ressuscita qualquer um

Explore Receitas Deliciosas e Truques Essenciais para uma Vida Mais Saborosa e Organizada! Seja você um entusiasta da culinária ou alguém que valoriza uma casa impecável, este conteúdo é perfeito para você! Apresentamos receitas deliciosas, desde sobremesas irresistíveis e pratos doces até carnes suculentas e bolos fofinhos. Além disso, incluímos dicas de limpeza e misturas caseiras para facilitar sua rotina diária.

Nosso objetivo é tornar sua vida mais simples e prática, usando ingredientes acessíveis e métodos eficientes. Tal como a receita de família favorita, nossas dicas são testadas e aprovadas. E não paramos por aí! Compartilhamos truques para manter a casa limpa e organizada. Adapte conforme seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para impressionar e receber elogios!

Ingredientes da receita de feijão recheado

  • ½  cebola picadinha
  • 1 colher (sobremesa) de colorau 
  • 2 colheres (sopa) de manteiga 
  • 1 gomo de linguiça calabresa picada em rodelas
  • 1200 ml de água 
  • 200 g carne de sol dessalgada e picada
  • 150 g de bacon picado
  • 2 folhas de louro
  • 1 colher (sopa) de páprica defumada
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 xícaras (chá) de feijão-carioca (deixar de molho na água por 3 horas)
  • um pouco de sal 

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Modo de preparo

  1. Aqueça uma panela de pressão no fogo com 2 colheres (sopa) de manteiga, junte 2 dentes de alho picados e  ½  cebola picadinha, deixando refogar.
  2. Junte 200 g carne de sol dessalgada e picada, 1 gomo de linguiça calabresa picada em rodelas e 150 g de bacon picado, misturando e fritando por uns 5 minutos.
  3. Entre com 2 xícaras (chá) de feijão-carioca e tempere com um pouco de sal, 1 colher (sopa) de páprica defumada e 1 colher (sobremesa) de colorau, misturando tudo.
  4. Inclua 2 folhas de louro, coloque 900 ml de água, tampe a panela e após pegar pressão, conte 35 minutos de cozimento em fogo médio.
  5. Após esse tempo, desligue o fogo, aguarde a pressão sair sozinha, abra a panela, acrescente mais 300ml de água, mexa, prove e acerte o sal se necessário, tampe a panela e assim que pegar pressão, marque mais 15 minutos de cozimento. 
  6. Desligue o fogo, retire a pressão, abra a panela, sirva e saboreie seu espetacular feijão recheado!

Receita retirada: Tata Medeiros

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