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Goma de tapioca caseira bem macia: veja como fazer e como preparar a sua tapioca

Receitas Deliciosas e Truques para uma Vida Mais Saborosa e Organizada! Seja você um apaixonado por culinária ou alguém que preza por uma casa impecável, este conteúdo é para você! Vamos apresentar receitas incríveis, desde doces e sobremesas irresistíveis até carnes suculentas e bolos macios. Além disso, incluímos dicas de limpeza e misturas caseiras que vão simplificar sua rotina.

Nosso objetivo é facilitar seu dia a dia com ingredientes acessíveis e métodos práticos. Assim como aquela receita de família que é unanimidade, nossas dicas são testadas e aprovadas. E tem mais! Compartilhamos truques para manter a casa organizada e sempre limpa. Adapte conforme seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para receber elogios e surpreender a todos!

Ingredientes da receita de goma de tapioca caseira

Para a goma de tapioca

  • ½ colher(café) de sal
  • 200 ml de água ( aproximadamente)
  • 300 gramas de polvilho doce
  • Mussarela, tomatinho cereja e manjericão
  • Mussarela, tomate seco e rúcula
  • Coco ralado e leite condensado
  • Recheios que preferir

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Modo de preparo

Da goma de tapioca

  1. Numa tigela coloque o polvilho doce, o sal, e a água, aos poucos, e misture bem a cada adição, até formar torrões e ao apertar nas mãos esfarelar, esse é o ponto correto, bem úmido e soltinho. É importante o polvilho ficar bem hidratado.
  2. Passe essa mistura pela peneira, e armazene num pote, cubra o pote com papel toalha e só depois coloque a tampa.
  3. Isso vai absorver a umidade e manter a goma de tapioca sequinha dentro do pote.
  4. A validade é de 15 dias armazenada na geladeira.
  5. Para preparar coloque 6 colheres(sopa) de goma de tapioca numa frigideira ( 24 cm de diâmetro), leve em fogo médio, e deixe até as bordas começarem a virar.
  6. Disponha na metade do disco, a mussarela, o tomate seco e a rúcula, dobre a outra metade para cobrir a tapioca e deixe no fogo até o queijo derreter.
  7. Retire do fogo e se delicie com essa maravilhosa goma de tapioca caseira!

Receita retirada: canal Julia Nakaya

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