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Massa fresca sem cilindro: seu macarrão caseiro vai ficar igual de restaurante chique

Descubra Receitas Irresistíveis e Truques para uma Vida Mais Saborosa e Organizada! Se você é apaixonado por culinária ou adora ter uma casa impecável, este conteúdo é para você! Vamos compartilhar receitas incríveis, que vão desde sobremesas deliciosas e pratos doces irresistíveis até carnes suculentas e bolos macios. Além disso, nossas dicas de limpeza e misturas caseiras vão facilitar seu dia a dia.

Nosso objetivo é simplificar sua rotina, utilizando ingredientes acessíveis e métodos práticos. Assim como aquela receita de família que todos amam, nossas dicas são testadas e aprovadas. E tem mais! Também oferecemos truques para manter sua casa sempre limpa e organizada. Faça pequenas adaptações para seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para receber muitos elogios e surpreender a todos!

Ingredientes da receita de massa fresca sem cilindro

  • 3 ovos
  • 3 colheres(sopa) de azeite
  • 300 gramas de farinha de trigo sem fermento
  • 1 colher(café) de sal
  • Agua fervente com sal o quanto baste

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Modo de preparo

  1. Numa vasilha coloque a farinha de trigo, o azeite, o sal, os ovos levemente batidos, e misture bem com as mãos até o ponto de amassar na bancada e obter uma massa lisa e homogênea.
  2. Coloque a massa num saquinho plástico, e deixe descansar em temperatura ambiente por 30 minutos.
  3. Após esse tempo, abra a massa com um rolo numa espessura bem fininha, modelando um retângulo comprido.
  4. Polvilhe farinha em toda superfície, e dobre a massa de cada lado, até obter um quadrado de dobras.
  5. Com uma faca afiada, corte em tirinhas finas ( 1 cm), disponha um espeto de churrasco ou similar por baixo da dobra central e automaticamente as tirinhas irão se abrir e iremos obter o macarrão.
  6. Repita o processo com o restante da massa, estique todas as tirinhas. Se você quiser guardar essa massa, estique bem, embate e congele por até 3 meses.
  7. Na geladeira ela pode durar até 2 dias sem escurecer, se a farinha de trigo for de boa qualidade.
  8. Numa panela com água fervente e sal, em fogo médio, coloque as tirinhas e cozinhe por 3 minutos.
  9. Retire do fogo, escorra toda a água, disponha numa travessa, e sirva com o molho que preferir.
  10. E a massa fresca sem cilindro mais incrível do mundo ficou pronto!

Receita retirada: canal cozinhando com a Ly

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