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Mortadela caseira para você fazer e saborear no lanche ou café da manha

Descubra Receitas Irresistíveis e Truques para uma Vida Mais Saborosa e Organizada! Se você é apaixonado por culinária ou adora ter uma casa impecável, este conteúdo é para você! Vamos compartilhar receitas incríveis, que vão desde sobremesas deliciosas e pratos doces irresistíveis até carnes suculentas e bolos macios. Além disso, nossas dicas de limpeza e misturas caseiras vão facilitar seu dia a dia.

Nosso objetivo é simplificar sua rotina, utilizando ingredientes acessíveis e métodos práticos. Assim como aquela receita de família que todos amam, nossas dicas são testadas e aprovadas. E tem mais! Também oferecemos truques para manter sua casa sempre limpa e organizada. Faça pequenas adaptações para seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para receber muitos elogios e surpreender a todos!

Ingredientes da receita de mortadela caseira

  • 2 envelopes de gelatina incolor sem sabor
  • 5 dentes de alho
  • 600 gramas de peito de frango
  • 1 beterraba grande
  • 1 cebola
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • Páprica doce e colorau a gosto
  • Açafrão a gosto
  • Cheiro verde a gosto

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Modo de preparo

  1. Na panela de pressão coloque o peito de frango cortado em pedaços, o alho triturado, a cebola cortada ao meio, o sal, a pimenta do reino, a páprica doce, o colorau, o açafrão e o cheiro verde.
  2. Cubra com água, misture bem, tampe a panela, leve em fogo médio, e assim que levantar pressão, deixe cozinhar por cerca de 10-15 minutos.
  3. Retire do fogo, deixe a pressão sair naturalmente.
  4. No processador coloque a beterraba picada e tritura bem. Passe essa mistura pela peneira para extrair todo o suco que for possível da beterraba.
  5. Coloque os pedaços de frango no processador e triture bem. Adicione o suco da beterraba e processe um pouco mais até obter uma pastinha homogênea.
  6. Hidrate a gelatina incolor no caldo do cozimento (10 colheres de sopa) e dissolva conforme instruções da embalagem.
  7. Despeje a gelatina dissolvida na pastinha obtida e misture bem para agregar.
  8. Transfira essa mistura para um pote cilíndrico ou similar, tampe e leve para gelar por no mínimo 6 horas.
  9. Retire da geladeira, desenforme e sirva essa incrível mortadela caseira!

Receita retirada: canal brincando de casinha

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