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Parmegiana na air fryer, um prato delicioso, prático e sem usar quase nada de óleo, que todos vão amar

Receitas Incríveis e Dicas e Truques para uma Vida Mais Saborosa e Organizada! Se você é um amante da culinária ou alguém que gosta de manter a casa em ordem, este conteúdo é para você! Oferecemos receitas variadas, desde doces e sobremesas deliciosas até carnes suculentas e bolos fofinhos. Além disso, damos dicas de limpeza e misturas caseiras para tornar sua rotina doméstica mais fácil.

Nosso objetivo é descomplicar o seu dia a dia com ingredientes fáceis de encontrar e métodos práticos. Tal como aquela receita de família que é um sucesso, nossas dicas são testadas e aprovadas. E ainda tem mais! Compartilhamos truques para deixar a casa sempre limpa e organizada. Faça adaptações ao seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para impressionar todos ao seu redor!

Ingredientes da receita de parmegiana na air fryer

Para a carne

  • Pimenta do reino e sal (a gosto)
  • 500g de filé mignon
  • 3 dentes de alho
  • 2 colheres (sopa) de vinagre
  • 2 colheres (sopa) de azeite

Para empanar

  •  2 ovos
  • 1 colher (sobremesa) de mostarda
  • Sal, pimenta do reino e salsinha (a gosto)
  • 1 xícara (chá) de farinha de aveia em flocos

Para o molho de tomate

  • 3 dentes de alho
  • 300g de muçarela
  • 45g de alho poró
  • 45g de cenoura
  • 1 cebola
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 700g de tomate
  • 10 folhas de manjericão
  • Sal, salsinha, cebolinha e pimenta do reino (a gosto)

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Modo de preparo

Da carne/ do molho de tomate

  1. Retire a gradinha da air fryer, coloque o tomate, a cebola em pedaços grandes, o alho, a cenoura em rodelas, o alho poró picadinho e o azeite, o sal e a pimenta do reino e ligue a 200ºC por aproximadamente 15 minutos.
  2. Em uma tigela, coloque os bifes cortados em fatias não muito finas e adicione o alho picadinho, o azeite, a pimenta do reino e o sal e misture bem.
  3. Em uma vasilha, coloque a farinha de aveia em flocos finos e o sal e misture bastante.
  4. Em outra vasilha, coloque os ovos, a mostarda e a salsinha picadinha e misture até homogeneizar.
  5. Acrescente a salsinha, a pimenta do reino e o sal e bata bem com um garfo.
  6. Empane os bifes passando nos ovos batidos e depois na farinha de aveia em flocos finos e reserve.
  7. Abra a air fryer, coloque todos os ingredientes já cozidos e o caldo deles no liquidificador, junte a salsinha, a cebolinha picadinhas e as folhas de manjericão e bata até obter um molho bem cremoso. Reserve.
  8. Na air fryer com a gradinha, coloque os bifes empanados, regue o azeite por cima de um lado e vire para que pegue do outro também e asse a 200ºC por 10 minutos.
  9. Abra a air fryer, retire os bifes já assados, retire a gradinha e volte-os na air fryer, despeje o molho batido no liquidificador por cima, cubra-os com muçarela ralada e leve para assar por mais 5 minutos a 200ºC.
  10. E então, retire da air fryer e se delicie com essa parmegiana na air fryer que é um espetáculo!

Receita retirada: Cozinha da Wilza

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