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Que tal preparar aquela canja de galinha de vó deliciosa para o jantar nesse dias mais friozinhos

Descubra Receitas Irresistíveis e Truques para uma Vida Mais Saborosa e Organizada! Se você é apaixonado por culinária ou adora ter uma casa impecável, este conteúdo é para você! Vamos compartilhar receitas incríveis, que vão desde sobremesas deliciosas e pratos doces irresistíveis até carnes suculentas e bolos macios. Além disso, nossas dicas de limpeza e misturas caseiras vão facilitar seu dia a dia.

Nosso objetivo é simplificar sua rotina, utilizando ingredientes acessíveis e métodos práticos. Assim como aquela receita de família que todos amam, nossas dicas são testadas e aprovadas. E tem mais! Também oferecemos truques para manter sua casa sempre limpa e organizada. Faça pequenas adaptações para seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para receber muitos elogios e surpreender a todos!

Ingredientes da receita de canja de galinha

  • 2 batatas cortadas em cubinhos
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 colher(chá) de colorau
  • 1 cenoura cortada em cubinhos
  • 1 kg de coxinha da asa sem a pele
  • 1 xícara(chá) de arroz cru
  • Sal a gosto
  • 2 colheres(chá) de páprica defumada
  • ⅓ colher(chá) de açafrão
  • 1 cebola picada
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • 1,800 ml de água

Modo de preparo

  1. Coloque o frango higienizado numa tigela, adicione o sal, o colorau, a páprica defumada e misture bem para envolver totalmente.
  2. Na panela de pressão, coloque o azeite, leve em fogo médio, deixe aquecer, Adicione o frango e deixe fritar de ambos os lados até dourar.
  3. Acrescente a cebola e o alho picados, refogue um pouco, coloque o tablete de caldo de galinha, a água ( 1,200 ml), mexa bem, tampe a panela, e assim que levantar pressão deixe cozinhar por 5 minutos.
  4. Desligue o fogo, deixe a pressão sair, abra a panela, ajuste o sal, coloque a cenoura, a batata, a tomate, o açafrão, o restante da água, tampe a panela e assim que levantar pressão deixe cozinhar por 10 minutos.
  5. Retire do fogo, deixe a pressão sair, abra a panela, verifique se está tudo cozido, adicione o arroz cru, e deixe cozinhar sem a tampa por cerca de 15 minutos.
  6. Depois desse tempo, retire do fogo e sirva essa suculenta canja de galinha!

Receita retirada: canal Nandu Andrade

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