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Receita de cigarrete de carne e queijo delicioso com massa sequinha e crocante

Receitas Deliciosas e Truques para uma Vida Mais Saborosa e Organizada! Seja você um apaixonado por culinária ou alguém que preza por uma casa impecável, este conteúdo é para você! Vamos apresentar receitas incríveis, desde doces e sobremesas irresistíveis até carnes suculentas e bolos macios. Além disso, incluímos dicas de limpeza e misturas caseiras que vão simplificar sua rotina.

Nosso objetivo é facilitar seu dia a dia com ingredientes acessíveis e métodos práticos. Assim como aquela receita de família que é unanimidade, nossas dicas são testadas e aprovadas. E tem mais! Compartilhamos truques para manter a casa organizada e sempre limpa. Adapte conforme seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para receber elogios e surpreender a todos!

Ingredientes da receita de cigarrete de carne e queijo

Para a massa

  • 200 gramas de mussarela ralada
  • 500 gramas de massa de pastel em rolo

Para o recheio

  • 5 colheres(sopa) de molho de tomate
  • 2 colheres(sopa) de azeite
  • 1 colher(chá) de sal
  • 300 gramas de carne moída
  • ½ cebola
  • 2 dentes de alho
  • Cebolinha verde a gosto
  • Pimenta do reino a gosto

Para o empanamento

  • Óleo para fritar o quanto baste
  • Farinha de rosca
  • Clara de ovo

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Modo de preparo

Do recheio

  1. Numa panela coloque o azeite, o alho amassado, leve em fogo médio, deixe dourar, adicione a carne moída e refogue bem até ficar soltinha e sequinha.
  2. Adicione o sal, a cebola picada, a pimenta do reino, o molho de tomate, mexa bem e deixe refogar por alguns minutos. Coloque a cebolinha verde, mistura para agregar e retire do fogo. Reserve.

Montagem

  1. Abra o rolo de massa na bancada, disponha a carne moída numa distância de 3 dedos do início da massa e coloque a mussarela ralada por cima.
  2. Cubra o recheio com a sobra de massa no início, pressione bem, pincele a frente da massa com clara de ovo (vai servir como cola) e dê mais uma volta, e aperte as pontas para vedar bem.
  3. Passe a carretilha nas duas pontas, e na parte de cima para obter o cigarrete. Repita esse processo com a quantidade de massa que queria fazer.
  4. Pegue as cigarretes, passe na clara de ovo, empane na farinha de rosca, frite em óleo quente, fogo médio e deixe dourar de ambos os lados.
  5. Retire do fogo, remova o excesso de óleo numa grade e disponha numa travessa.
  6. Sirva em seguida essa magnífica cigarrete de carne e queijo!

Receita retirada: canal cozinhando com a Ly

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