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Receita de pãozinho com massa perfeita: ótimo para fazer ainda hoje no café da manhã

Descubra Receitas Irresistíveis e Truques para uma Vida Mais Saborosa e Organizada! Se você é apaixonado por culinária ou adora ter uma casa impecável, este conteúdo é para você! Vamos compartilhar receitas incríveis, que vão desde sobremesas deliciosas e pratos doces irresistíveis até carnes suculentas e bolos macios. Além disso, nossas dicas de limpeza e misturas caseiras vão facilitar seu dia a dia.

Nosso objetivo é simplificar sua rotina, utilizando ingredientes acessíveis e métodos práticos. Assim como aquela receita de família que todos amam, nossas dicas são testadas e aprovadas. E tem mais! Também oferecemos truques para manter sua casa sempre limpa e organizada. Faça pequenas adaptações para seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para receber muitos elogios e surpreender a todos!

Ingredientes da receita de pãozinho com massa perfeita

  • 100 ml de leite morno
  •  2 ovos 
  • 2 colheres(sopa) de leite em pó 
  • 100 gramas de açúcar
  • 1 envelope de fermento biológico seco 
  • 500 gramas de farinha de trigo 
  • 200 gramas de manteiga em ponto de pomada
  • 1 gema para pincelar

Modo de preparo 

  1. Na batedeira, com o batedor gancho, coloque o leite, os ovos, o açúcar, o leite em pó, o fermento biológico e bata por 30 segundos para homogeneizar. 
  2. Adicione a farinha de trigo e bata bem por 10 minutos. Após esse tempo, acrescente a manteiga e bata por mais 5 minutos para incorporar e obter ponto de véu.
  3. O ponto de véu é o estágio em que a massa pode ser esticada sem se quebrar. 
  4. Com uma espátula junte toda a massa no bowl da batedeira, e deixe descansar por 20 minutos. 
  5. Depois desse tempo, disponha a massa numa bancada levemente untada com manteiga, pressione levemente para retirar o ar.
  6. Abra com um rolo numa espessura grossa e divida a massa em 12 porções ( 110 gramas cada)
  7. Pegue uma porção de massa, abra com o rolo formando um retângulo pequeno e enrole como um mini rocambole. 
  8. Repita esse processo com o restante da massa, disponha os pãezinhos numa assadeira untada e enfarinhada e deixe crescer até dobrar de volume. 
  9. Após isso, pincele com gema, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 20 minutos. 
  10. E agora é só retirar do forno e saborear esse lindo pãozinho com massa perfeita!

Receita retirada: Canal culinária em casa

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