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Salada de maionese especial: aprendi esse segredo com a dona de um restaurante

Receitas Deliciosas e Dicas e Truques para Tornar sua Vida Mais Saborosa e Organizada! Seja você um amante da culinária ou alguém que adora manter a casa impecável, essa receita é pra você! Compartilharemos receitas incríveis, desde pratos doces e sobremesas irresistíveis até suculentas carnes e bolos fofinhos. Além disso, não deixaremos de lado as dicas de limpeza e misturinhas caseiras para facilitar sua rotina doméstica.

Nosso objetivo é descomplicar sua vida no dia a dia, usamos ingredientes acessíveis e métodos práticos. Assim como aquela receita de família que todos adoram, nossas dicas são testadas e aprovadas. E não paramos por aí! Também compartilhamos truques para manter a casa organizada e limpa. Faça pequenos ajustes para se adequar ao seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para receber elogios e surpreender a todos!

Ingredientes da receita de salada de maionese especial

  • 1 fio de azeite
  • salsinha fresca picada (a gosto)
  • água fervente o quanto baste e 1 colher (chá) de sal (para cozinhar o repolho)
  • água gelada o quanto baste (para interromper o cozimento do repolho)
  • 1 tomate picadinho
  • 3 colheres (sopa) generosas de maionese
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (chá) de tempero caseiro
  • ½ repolho
  • orégano (a gosto)
  • 3 dentes de alho picadinhos
  • ½ cebola picada
  • 1 cenoura ralada

Modo de preparo

  1. Comece picando ½ repolho, sem precisar cortá-lo muito fino, lave-o e passe para uma panela com água fervente e 1 colher (chá) de sal. Assim que ferver novamente, marque 1 minuto de cozimento.
  2. Retire o repolho da água e passe-o para uma vasilha com água gelada, para parar o cozimento. Após alguns minutos escorra e reserve.
  3. Aqueça uma frigideira espaçosa no fogo com um fio de azeite, junte 3 dentes de alho picadinhos, depois ½ cebola picada, mexa e deixe fritar.
  4. Acrescente 1 cenoura ralada e tempere com uma pitada de sal, orégano a gosto e 1 colher (chá) de tempero caseiro, mexendo e refogando por 2 minutos.
  5. Desligue o fogo, passe esse refogado para uma travessa refratária e aguarde esfriar para prosseguir com a receita.
  6. Passe o repolho escorrido e reservado para uma travessa espaçosa, despeje o refogado da cenoura já frio por cima, seguido de 1 tomate picadinho, salsinha fresca picada a gosto e 3 colheres (sopa) generosas de maionese.
  7. Em seguida misture tudo, sirva e delicie-se com sua irresistível salada de maionese especial!

Receita retirada: Canal Divinas Receitas

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