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Sobrecoxa na mostarda: aprenda a fazer esse frango suculento e bem temperado de um jeito simples

Receitas Deliciosas e Dicas e Truques para Tornar sua Vida Mais Saborosa e Organizada! Seja você um amante da culinária ou alguém que adora manter a casa impecável, essa receita é pra você! Compartilharemos receitas incríveis, desde pratos doces e sobremesas irresistíveis até suculentas carnes e bolos fofinhos. Além disso, não deixaremos de lado as dicas de limpeza e misturinhas caseiras para facilitar sua rotina doméstica.

Nosso objetivo é descomplicar sua vida no dia a dia, usamos ingredientes acessíveis e métodos práticos. Assim como aquela receita de família que todos adoram, nossas dicas são testadas e aprovadas. E não paramos por aí! Também compartilhamos truques para manter a casa organizada e limpa. Faça pequenos ajustes para se adequar ao seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para receber elogios e surpreender a todos!

Ingredientes da receita de sobrecoxa na mostarda

  • Sal (a gosto)
  • 1kg e 200g de sobrecoxas de frango
  • 1 colher (café) de pimenta do reino
  • 20g de manteiga
  • 1 cebola
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 6 pimentas ardidas
  • ½ xícara (chá) de vinho branco
  • 1 colher (sopa) de sálvia
  • 4 dentes de alho
  • 1 colher (sopa) de mostarda em grãos
  • 1 colher (sopa) de mostarda Dijon
  • 1 colher (sopa) de mostarda amarela
  • 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
  • 1 maço de cheiro verde
  • 150ml de água fervente

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Modo de preparo

  1. Em uma panela, em fogo alto, coloque o azeite e as sobrecoxas com a pele para baixo e deixe selar bem.
  2. Adicione o sal e a pimenta do reino e deixe fritar mais.
  3. Vire as sobrecoxas para fritar do outro lado também.
  4. Acrescente o sal e a pimenta do reino do outro lado também.
  5. Junte a manteiga e a cebola picadinha e deixe-a murchar um pouco.
  6. Coloque o alho amassado, misture um pouco e deixe-o dourar.
  7. Adicione a pimenta ardida amassada e a água fervente, verifique o sal e depois tampe a panela para cozinhar por inteiro.
  8. Abra a tampa, coloque o vinho branco, a sálvia picadinha, o cheiro verde picado e mais um pouco de água fervente para ajudar a cozinhar mais.
  9. Junte a mostarda em grãos, a Dijon e a amarela e o creme de leite fresco, misture bastante.
  10. Deixe ferver por mais 3 minutos, salpique o cheiro verde por cima, desligue o fogo e então sirva essa magnífica sobrecoxa na mostarda que tem um sabor incrível!

Receita retirada: Delícias da Eleni

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