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Torta de arroz amanhecido, um lanche prático e delicioso para aproveitar as sobras da geladeira

Receitas Deliciosas e Dicas e Truques para Tornar sua Vida Mais Saborosa e Organizada! Seja você um amante da culinária ou alguém que adora manter a casa impecável, essa receita é pra você! Compartilharemos receitas incríveis, desde pratos doces e sobremesas irresistíveis até suculentas carnes e bolos fofinhos. Além disso, não deixaremos de lado as dicas de limpeza e misturinhas caseiras para facilitar sua rotina doméstica.

Nosso objetivo é descomplicar sua vida no dia a dia, usamos ingredientes acessíveis e métodos práticos. Assim como aquela receita de família que todos adoram, nossas dicas são testadas e aprovadas. E não paramos por aí! Também compartilhamos truques para manter a casa organizada e limpa. Faça pequenos ajustes para se adequar ao seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para receber elogios e surpreender a todos!

Ingredientes da receita de torta de arroz amanhecido

Para o recheio

  • 1kg de peito de frango
  • 1 litro de água
  • 1 lata de milho verde
  • 2 cebolas
  • 1 cenoura
  • Alho poró, salsão e azeite de oliva (a gosto)
  • 6 dentes de alho 
  • 1 Colher (sopa) de sal
  • 1 Colher (sopa) de páprica doce

Para a massa

  • 3 ovos
  • 2 xícaras (chá) de arroz cozido
  • 2 xícaras (chá) de leite integral
  • ½ xícara (chá) de óleo
  • ½ xícara (chá) de amido de milho
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • ½ colher (sopa) de sal

Para a finalização

  • Queijo parmesão e requeijão cremoso (a gosto)

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Modo de preparo

Do recheio

  1. Em uma frigideira, em fogo médio, coloque os filés de peito de frango com azeite e deixe-os dourar dos dois lados.
  2. Retire os filés já fritos e reserve-os.
  3. Na mesma frigideira com a crostinha no fundo, acrescente o azeite, a cebola picadinha e o alho picado e deixe refogar um pouco.
  4. Acrescente o alho poró picadinho e misture mais.
  5. Junte a cenoura ralada e misture mais um pouco.
  6. Adicione a água, o sal, a páprica doce, misture bastante, volte os filés de frango e deixe refogar e ferver por 10 minutos.
  7. Retire os peitos de frango e desfie-os com a ajuda de uma faca.
  8. Volte esse peito de frango desfiado dentro da frigideira com o caldo ainda ligado, misture bem e junte a ervilha e o milho e misture mais.
  9. Prove o sal e se houver necessidade acrescente mais um pouco.

Da massa

  1. Em um liquidificador, bata os ovos, o leite, o arroz cozido, o óleo, o amido de milho, o fermento em pó e o sal por 2 minutos.
  2. Despeje essa massa em uma tigela, coloque o frango refogado e misture bastante até homogeneizar.
  3. Despeje essa mistura em uma forma untada com óleo ou azeite e cubra com queijo parmesão ralado e o requeijão cremoso.
  4. Leve ao forno aa 180ºC por 30 minutos e então retire do forno e experimente essa delícia de torta de arroz amanhecido que é fantástica!

Receita retirada: Leodenice Camargo

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