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Vaca atolada com mandioca macia, suculenta e deliciosa com tempero no ponto certo

Descubra Receitas Irresistíveis e Truques para uma Vida Mais Saborosa e Organizada! Se você é apaixonado por culinária ou adora ter uma casa impecável, este conteúdo é para você! Vamos compartilhar receitas incríveis, que vão desde sobremesas deliciosas e pratos doces irresistíveis até carnes suculentas e bolos macios. Além disso, nossas dicas de limpeza e misturas caseiras vão facilitar seu dia a dia.

Nosso objetivo é simplificar sua rotina, utilizando ingredientes acessíveis e métodos práticos. Assim como aquela receita de família que todos amam, nossas dicas são testadas e aprovadas. E tem mais! Também oferecemos truques para manter sua casa sempre limpa e organizada. Faça pequenas adaptações para seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para receber muitos elogios e surpreender a todos!

Ingredientes da receita de vaca atolada com mandioca

  • sal e pimenta-do-reino (a gosto)
  • cheiro-verde picado (a gosto)
  • ½ cebola picadinha
  • 3 dentes de alho amassados
  • 1 kg de mandioca crua picada
  • 1 tablete ou sachê de caldo de carne
  • água quente o quanto baste
  • um fio de azeite de oliva
  • 1,5 kg de costela de boi picada

Modo de preparo

  1. Comece limpando 1,5 kg de costela de boi picada, tirando o sebo e o excesso de gordura, passando-a para uma vasilha.
  2. Tempere a carne com 3 dentes de alho amassados, sal e pimenta-do-reino a gosto, misturando bem com as mãos para absorver os temperos.
  3. Aqueça uma panela de pressão no fogo, junte um fio de azeite e entre com os pedaços de costela temperados, selando a carne em fogo alto, mexendo por vezes para dourar por igual.
  4. Feito isso, inclua ½ cebola picadinha, 1 kg de mandioca crua picada e despeje água quente, até quase cobrir a carne e a mandioca.
  5. Acrescente 1 tablete ou sachê de caldo de carne, misture, tampe a panela e, após pegar pressão, marque 30 minutos de cozimento.
  6. Desligue o fogo, tire a pressão com cuidado, abra a panela, transfira para uma travessa, salpique com cheiro-verde picado a gosto, sirva e aproveite sua apetitosa vaca atolada com mandioca! Bom apetite!

Receita retirada: Receitas de Pai

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