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Lasanha de costela saborosa com bastante molho suculento e queijo derretido, uma gostosura

Receitas Deliciosas e Dicas e Truques para Tornar sua Vida Mais Saborosa e Organizada! Seja você um amante da culinária ou alguém que adora manter a casa impecável, essa receita é pra você! Compartilharemos receitas incríveis, desde pratos doces e sobremesas irresistíveis até suculentas carnes e bolos fofinhos. Além disso, não deixaremos de lado as dicas de limpeza e misturinhas caseiras para facilitar sua rotina doméstica.

Nosso objetivo é descomplicar sua vida no dia a dia, usamos ingredientes acessíveis e métodos práticos. Assim como aquela receita de família que todos adoram, nossas dicas são testadas e aprovadas. E não paramos por aí! Também compartilhamos truques para manter a casa organizada e limpa. Faça pequenos ajustes para se adequar ao seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para receber elogios e surpreender a todos!

Ingredientes da receita de lasanha de costela 

Para o tempero da costela 

  • Chimichurri
  • Tomilho seco 
  • Sal e pimenta do reino 
  • Páprica 
  • 1,2 kg de costela bovina 

Para o molho 

  • 4 tomates 
  • 1 cebola 
  • Costela cozida e desfiada 
  • 1 sachê de molho de tomate 
  • Sal e pimenta do reino a gosto 
  • Páprica doce a gosto 
  • Cebolinha verde a gosto 
  • 1 colher(sopa) de tempero pronto 
  • Óleo a gosto 

Para a montagem 

  • Massa fresca para lasanha o quanto baste
  • Mussarela fatiada a gosto 

Modo de preparo 

Do tempero da costela 

  1. Coloque o costela bovina numa tigela tempere com sal, pimenta do reino, chimichurri, páprica doce, tomilho seco, misture bem e deixe marinar de um dia para o outro. 
  2. Depois desse tempo, coloque numa assadeira embalado em papel alumínio, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 60 minutos. 
  3. Retire do forno, e remova toda a gordura e o osso e desfie totalmente a carne da costela cozida e assada.

Do molho 

  1. Numa panela coloque o óleo, a cebola e o tempero pronto, leve em fogo médio, deixe dourar, adicione a costela desfiada, a tomate picada, misture bem e deixe refogar um pouco.
  2. Acrescente o sal, a pimenta do reino, a páprica doce, o molho de tomate, misture bem e deixe refogar um pouco mais para encorpar. Finalize com a cebolinha e retire do fogo.

Montagem 

  1. Num refratário retangular coloque uma camada de molho, uma camada de massa de lasanha e uma camada de mussarela fatiada. 
  2. Repita essas camadas até preencher o refratário, mas a última camada deverá ser de mussarela. 
  3. Leve para gratinar em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 20 minutos. 
  4. Retire do forno e sirva esse magnífica lasanha de costela!

Receita retirada: canal Dani Ortiz

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