Este pavê de bolacha é uma sobremesa preparada com camadas de bolacha maisena umedecidas no leite e um creme feito com leite condensado, maisena, gema e creme de leite. A montagem é feita alternando as camadas de bolacha e creme, com finalização de coco ralado e um período de geladeira antes de servir.
Ingredientes
- 400g de bolacha maisena
- 300ml de leite
- 2 latas de leite condensado
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 1 ½ colher (sopa) bem cheia de maisena
- 1 gema (peneirada)
- 1 pacotinho de coco ralado (50g)
- leite (para umedecer as bolachas)
Modo de preparo
- Numa panela, misture o leite condensado, a maisena dissolvida no leite e a gema.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar.
- Retire do fogo, acrescente o creme de leite, misture bem para incorporar e reserve.
- Numa travessa, coloque uma camada de biscoitos umedecidos no leite.
- Cubra com uma camada de creme.
- Vá intercalando camadas de bolacha e creme.
- Finalize com uma camada de creme, decore com e leve para gelar por cerca de 2 horas.
- Retire da geladeira, decore com o coco ralado e sirva.
Dica para o preparo
Ao montar o pavê, alterne as camadas de bolacha umedecida no leite e creme, finalizando com o creme. Leve à geladeira por cerca de 2 horas antes de retirar e decorar com o coco ralado.
Curiosidade sobre a receita
O pavê é montado em camadas, combinando a bolacha maisena umedecida com o creme preparado na panela. O coco ralado é utilizado na finalização, acrescentando um elemento diferente à apresentação da sobremesa.