Este bolo da tarde é preparado no liquidificador com laranja Pera, ovos, óleo, açúcar, farinha de trigo e amido de milho. A massa é finalizada com fermento, assada em forma de furo central e polvilhada com açúcar de confeiteiro depois de desenformada.
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de óleo
- 4 ovos
- 1 laranja Pera com casca cortada em 4 pedaços sem sementes
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara de amido de milho (maisena)
- 1/2 colher (chá) de sal
- 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
- Óleo e farinha de trigo para untar
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar
Modo de preparo
- Bata no liquidificador o óleo, os ovos, a laranja, o açúcar, a farinha de trigo, o amido de milho e o sal até homogeneizar.
- Acrescente o fermento e misture um pouco.
- Despeje em uma forma de buraco no meio de 24 cm de diâmetro untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido por 35 minutos a 200 graus, ou até enfiar o palito e ele sair limpo.
- Deixe esfriar e desenforme.
- Polvilhe com o açúcar e sirva.
Dica para o preparo
Ao utilizar a laranja com casca, retire as sementes antes de colocá-la no liquidificador, conforme indicado na receita, e espere o bolo esfriar antes de desenformar.
Curiosidade sobre a receita
A massa reúne laranja, farinha de trigo e amido de milho e é preparada diretamente no liquidificador, recebendo o fermento somente depois que os demais ingredientes são homogeneizados.
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