Receitas Incríveis e Dicas e Truques para uma Vida Mais Saborosa e Organizada! Se você é um amante da culinária ou alguém que gosta de manter a casa em ordem, este conteúdo é para você! Oferecemos receitas variadas, desde doces e sobremesas deliciosas até carnes suculentas e bolos fofinhos. Além disso, damos dicas de limpeza e misturas caseiras para tornar sua rotina doméstica mais fácil.
Nosso objetivo é descomplicar o seu dia a dia com ingredientes fáceis de encontrar e métodos práticos. Tal como aquela receita de família que é um sucesso, nossas dicas são testadas e aprovadas. E ainda tem mais! Compartilhamos truques para deixar a casa sempre limpa e organizada. Faça adaptações ao seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para impressionar todos ao seu redor!
Ingredientes da receita de abobrinha
Para a abobrinha
- 1 colher(sopa) de sal
- 2 abobrinhas
- Água fervente o quanto baste
Para o recheio de carne moída
- 1 ovo
- 1 dente de alho ralado
- 2 colheres(sopa) de creme de cebola
- 25 gramas de queijo parmesão ralado
- 300 gramas de carne moída
- Orégano e pimenta do reino a gosto
- Sal a gosto
- 1 colher(chá) de colorau
- Cheiro verde a gosto
Para o cozimento
- Água o quanto baste
- Azeite a gosto
Modo de preparo
Da abobrinha
- Lave e higienize as abobrinhas, retire as pontas, corte em rodelas com 2 dedinhos de espessura e remova o miolo de todas as rodelinhas obtendo argolinhas.
- Numa panela com água fervente, em fogo médio, coloque o sal e as abobrinhas. Deixe cozinhar até ficarem al dente.
- Retire do fogo, escorra a água e reserva numa travessa.
Do recheio de carne moída
- Numa tigela coloque a carne moída, o queijo parmesão ralado, a pimenta do reino, o creme de cebola, o alho ralado, o colorau e o orégano.
- Misture bem com as mãos para incorporar todos os temperos na carne. Adicione o cheiro verde, o sal, e misture um pouco mais.
- Acrescente o ovo e misture bem para agregar e obter uma massa homogênea.
Do cozimento
- Numa frigideira grande, coloque o azeite, disponha as argolas de abobrinha, uma ao lado da outra, e coloque o recheio de carne moída na cavidade de cada uma delas.
- Tampe a frigideira, leve em fogo médio para baixo, e deixe fritar. Durante esse processo vá pingando água, aos poucos, até dourar de um lado e a abobrinha ficar mais macia.
- Vire as abobrinhas para fritar do outro lado, e continue pingando água até dourar bem e a abobrinha ficar suculenta.
- Repita esse processo com o restante da abobrinha, retire do fogo e disponha numa travessa para servir.
- E agora se delicie com essa receita de abobrinha irresistível!
Receita retirada: canal Gabriel Freitas
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