A Sobremesa de limão é preparada de forma simples com leite condensado e suco de limão, formando um creme homogêneo e cremoso. A receita também pode receber raspas de chocolate ao leite e deve ser levada à geladeira para firmar antes de servir.
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado (395g)
- Suco de 1 a 2 limões (a quantidade depende da acidez do limão e do gosto pessoal. A receita utiliza um limão considerado “limão rosa”, mas qualquer tipo serve)
- Raspas de chocolate ao leite (opcional, mas altamente recomendado!)
Modo de preparo
- Em um recipiente, misture o leite condensado e o suco de limão.
- A receita demonstra que é possível misturar tudo manualmente com uma espátula, sem a necessidade de liquidificador.
- Misture vigorosamente até obter um creme homogêneo e cremoso.
- Quanto mais você mexer, mais cremoso ficará. Note que o creme não talha.
- Adicione as raspas de chocolate (opcional) e misture delicadamente.
- Transfira o creme para um recipiente e leve à geladeira por, no mínimo, 30 minutos (ou até 1 hora) para firmar.
- O congelador acelera o processo.
Dica para o preparo
Misture vigorosamente o leite condensado com o suco de limão até obter um creme homogêneo e cremoso. As raspas de chocolate podem ser adicionadas delicadamente ao creme antes de levá-lo para gelar.
Curiosidade sobre a receita
O preparo combina a doçura do leite condensado com a acidez do limão, enquanto as raspas de chocolate ao leite acrescentam um elemento adicional à sobremesa. O creme também pode ser utilizado como recheio de bombons, bolos e bolos no pote.
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