Receitas Deliciosas e Dicas e Truques para Tornar sua Vida Mais Saborosa e Organizada! Seja você um amante da culinária ou alguém que adora manter a casa impecável, essa receita é pra você! Compartilharemos receitas incríveis, desde pratos doces e sobremesas irresistíveis até suculentas carnes e bolos fofinhos. Além disso, não deixaremos de lado as dicas de limpeza e misturinhas caseiras para facilitar sua rotina doméstica.
Nosso objetivo é descomplicar sua vida no dia a dia, usamos ingredientes acessíveis e métodos práticos. Assim como aquela receita de família que todos adoram, nossas dicas são testadas e aprovadas. E não paramos por aí! Também compartilhamos truques para manter a casa organizada e limpa. Faça pequenos ajustes para se adequar ao seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para receber elogios e surpreender a todos!
Ingredientes da receita de croquete de carne moída
Para a massa
- 1 colher (sopa) bem cheia de colorau
- 1 colher (sopa) rasa de sal
- 1 colher (sopa)bem cheia de extrato de tomate
- 1 colher (sopa) bem cheia de margarina ou manteiga
- 500 gramas de carne moída
- 800 ml de água (aproximadamente)
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 cebola picada
- 1 tomate picado
- 3 dentes de alho picados
- Salsa e cebolinha desidratada a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Óleo ou azeite
Para o empanamento
- 300 gramas de farinha de rosca
- ½ xícara(chá) de leite
- 2 ovos
- Óleo para fritar o quanto baste
Modo de preparo
Da massa
- Numa panela, coloque o óleo ou azeite, o alho a cebola picados, leve em fogo médio e deixe dourar.
- Adicione a carne moída, o extrato de tomate, o tomate picado, a manteiga ou margarina, o colorau, a pimenta do reino, a salsa e cebolinha desidratadas, e deixe refogar por alguns minutos.
- Acrescente a água, o sal, misture bem e deixe no fogo até levantar fervura. Coloque a farinha de trigo, e misture vigorosamente, até cozinhar e obter um creme homogêneo.
- Ajuste o sal, misture para agregar, retire do fogo, e coloque numa travessa. Deixe amornar.
Do empanamento
- Com as mãos levemente untadas com óleo, pegue uma porção da massa e modele o croquete no formato tradicional.
- Passe na mistura de ovos+ leite e empane na farinha de rosca. Repita o processo com o restante da massa.
- Frite em óleo quente, fogo médio, deixando dourar de ambos os lados. Retire do fogo e remova o excesso de óleo em papel toalha.
- E o croquete de carne moída mais delicioso da vida ficou pronto!
Receita retirada: canal receitas de pai
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