Receitas Incríveis e Dicas e Truques para uma Vida Mais Saborosa e Organizada! Se você é um amante da culinária ou alguém que gosta de manter a casa em ordem, este conteúdo é para você! Oferecemos receitas variadas, desde doces e sobremesas deliciosas até carnes suculentas e bolos fofinhos. Além disso, damos dicas de limpeza e misturas caseiras para tornar sua rotina doméstica mais fácil.
Nosso objetivo é descomplicar o seu dia a dia com ingredientes fáceis de encontrar e métodos práticos. Tal como aquela receita de família que é um sucesso, nossas dicas são testadas e aprovadas. E ainda tem mais! Compartilhamos truques para deixar a casa sempre limpa e organizada. Faça adaptações ao seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para impressionar todos ao seu redor!
Ingredientes da receita de bolo gelado de chocolate
Para a massa do bolo
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó 50% peneirado (100 g)
- 1 xícara (chá) de água bem quente
- 1 pitada de sal
- 3 ovos inteiros
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó (15 g)
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento peneiradas (320 g)
- ¾ de xícara (chá) de óleo (180 ml)
- 1 xícara (chá) de açúcar (200 g)
Para o creme branco
- ½ caixinha de leite condensado (200 g)
- 300 g de nata
- 300 g de cream cheese
Para a calda
- ¼ da caixinha de leite condensado (100 g)
- ¾ de xícara (chá) de água (180 ml)
Para a ganache / decoração
- 120 g de cereal de chocolate (para decorar)
- 2 barrinhas de chocolate meio amargo picado (160 g)
- 100 g de creme de leite
Modo de preparo
Da massa do bolo / calda e finalização
- Em uma tigela coloque 3 ovos inteiros e 1 xícara (chá) de açúcar, batendo bem com um fouet.
- Junte ¾ de xícara (chá) de óleo, 1 xícara (chá) de chocolate em pó 50% peneirado e 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento peneiradas, misturando com um fouet. A massa vai ficar pesada, é assim mesmo.
- Inclua uma pitada de sal e 1 xícara (chá) de água bem quente, misturando devagar e delicadamente com um fouet, até toda a água estar incorporada na massa.
- Com a massa lisa, agregue 1 colher (sopa) de fermento químico em pó e misture novamente.
- Passe a massa para um refratário (35 cm x 24 cm x 7 cm de altura), com o fundo untado com manteiga. Se preferir, use uma assadeira retangular de alumínio (30 cm x 20 cm x 7 cm).
- Espalhe a massa para nivelar e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C, por cerca de 30 a 35 minutos (faça o teste do palito, se sair limpo e seco, está assado).
- Retire e deixe esfriar um pouco, enquanto isso, prepare o creme branco e a ganache.
- Com o creme branco e a ganache prontos, fure toda a superfície do bolo com um palito de churrasco, depois misture ¾ de xícara (chá) de água com ¼ da caixinha de leite condensado, passe para uma bisnaga e umedeça o bolo.
- adicione o creme branco por cima, alise para nivelar e cubra com a ganache, espalhando-a com delicadeza para não puxar o creme branco de baixo.
- Para finalizar, decore com 120 g de cereal de chocolate.
- Leve à geladeira por 1 hora, depois retire, sirva e delicie-se com seu maravilhoso bolo gelado de chocolate! Bom proveito!
Do creme branco
- Na tigela da batedeira adicione: 300 g de cream cheese, 300 g de nata e ½ caixinha de leite condensado.
- Bata por 1 minuto para obter um creme que fica bem cremoso e demora para cair da espátula. Reserve enquanto você prepara a ganache.
Da ganache
- Em uma tigelinha coloque 2 barrinhas de chocolate meio amargo picado e junte 100 g de creme de leite.
- Leve ao micro-ondas por 45 segundos.
- Retire e misture para ficar bem lisa e brilhante. Deixe reservada.
Receita retirada: Nossa Cozinha
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Espero que tenha apreciado esta deliciosa receita! Antes de se aventurar na cozinha novamente, gostaria de compartilhar algumas dicas úteis sobre o lado financeiro da culinária.
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Lembre-se sempre de que cada gasto impacta sua vida financeira. Cozinhar em casa não apenas proporciona momentos deliciosos, mas também oferece a oportunidade de praticar hábitos financeiros saudáveis. Cuide das suas finanças tanto quanto cuida das suas receitas, e desfrute de uma vida equilibrada e saborosa! Aproveite suas experiências culinárias e continue explorando o mundo da gastronomia com sabedoria.