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Conserva de legumes: veja como é fácil de preparar e fica ótima

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Receitas Deliciosas e Truques para uma Vida Mais Saborosa e Organizada! Seja você um apaixonado por culinária ou alguém que preza por uma casa impecável, este conteúdo é para você! Vamos apresentar receitas incríveis, desde doces e sobremesas irresistíveis até carnes suculentas e bolos macios. Além disso, incluímos dicas de limpeza e misturas caseiras que vão simplificar sua rotina.

Nosso objetivo é facilitar seu dia a dia com ingredientes acessíveis e métodos práticos. Assim como aquela receita de família que é unanimidade, nossas dicas são testadas e aprovadas. E tem mais! Compartilhamos truques para manter a casa organizada e sempre limpa. Adapte conforme seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para receber elogios e surpreender a todos!

Ingredientes da receita de conserva de legumes

  • 1 pepino
  • 1 cenoura
  • 100ml de azeite de oliva
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 100 g de cebolas pequenas
  • 1 pimentão amarelo
  • pimenta-biquinho (a gosto)
  • 1 pimentão vermelho
  • 750ml de vinagre de maçã
  • 500 g de batatas bolinha
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de chimichurri

Modo de preparo

  1. Comece picando 1 pimentão amarelo e 1 vermelho em tiras, após higienizá-los, reservando.
  2. Lave e descasque 1 cenoura, higienize 1 pepino e pique-os em rodelas, reservando também.
  3. Coloque 100 g de cebolas pequenas descascadas numa panela, adicione água até cobrir e dê uma aferventada, escorrendo e reservando.
  4. O próximo passo é cozinhar 500 g de batatas bolinha com a casca já lavadas e a cenoura em rodelas, até ficarem ao dente. Escorra e reserve.
  5. Numa tigela coloque: 750ml de vinagre de maçã, 100ml de azeite de oliva, 1 colher (sopa) de açúcar, 1 colher (sopa) de sal e 2 colheres (sopa) de chimichurri, mexendo bem para misturar.
  6. Acomode todos os legumes num recipiente de vidro, intercalando-os, adicionando também, a pimenta biquinho a gosto. 
  7. Junte a mistura de vinagre e demais ingredientes, tampe bem e aguarde marinar durante 24 horas.
  8. Sirva e saboreie sua sensacional conserva de legumes!

Receita retirada: Canal Teste Receitas

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