Receitas Deliciosas e Dicas e Truques para Tornar sua Vida Mais Saborosa e Organizada! Seja você um amante da culinária ou alguém que adora manter a casa impecável, essa receita é pra você! Compartilharemos receitas incríveis, desde pratos doces e sobremesas irresistíveis até suculentas carnes e bolos fofinhos. Além disso, não deixaremos de lado as dicas de limpeza e misturinhas caseiras para facilitar sua rotina doméstica.
Nosso objetivo é descomplicar sua vida no dia a dia, usamos ingredientes acessíveis e métodos práticos. Assim como aquela receita de família que todos adoram, nossas dicas são testadas e aprovadas. E não paramos por aí! Também compartilhamos truques para manter a casa organizada e limpa. Faça pequenos ajustes para se adequar ao seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para receber elogios e surpreender a todos!
Ingredientes da receita de frango assado recheado
Para o frango
- 1 colher (sopa) de vinagre de maçã
- ½ colher (sopa) de tempero pronto de alho e sal
- ½ colher (café) de pimenta-do-reino
- 1 kg a 1.200 kg de coxas e sobrecoxas de frango desossadas e com pele
- 1 colher (sobremesa) de páprica doce defumada
- 1 colher (café) de pimenta calabresa
- ½ colher (sopa) de cebolinha desidratada
Para o recheio
- ½ xícara (chá) de muçarela picada
- 1 colher (café) de sal
- ½ xícara (chá) de cebola picadinha
- 1 xícara (chá) de tomates sem sementes picados
- ½ colher (café) de pimenta-do-reino
- 1 xícara (chá) de carne moída (pedir para moer 2 vezes)
- ½ xícara (chá) de cebolinha picada
- ½ xícara (chá) de presunto picadinho
- 4 colheres (sopa) de bacon frito picado
Modo de preparo
Do frango
- Após higienizar 1 kg a 1.200 kg de coxas e sobrecoxas de frango desossadas e com pele, adicione-as numa tigela espaçosa e tempere com: ½ colher (sopa) de tempero pronto de alho e sal, 1 colher (sobremesa) de páprica doce defumada, ½ colher (café) de pimenta-do-reino, ½ colher (sopa) de cebolinha desidratada, 1 colher (café) de pimenta calabresa e 1 colher (sopa) de vinagre de maçã, misturando tudo com as mãos, para absorver bem os temperos.
- Deixe reservado enquanto você prepara o recheio.
Do recheio / finalização
- Em uma vasilha adicione: 1 xícara (chá) de carne moída, ½ xícara (chá) de presunto picadinho, ½ xícara (chá) de muçarela picada, ½ xícara (chá) de cebola picadinha, 1 xícara (chá) de tomates sem sementes picados, ½ xícara (chá) de cebolinha picada, 4 colheres (sopa) de bacon frito picado, 1 colher (café) de sal e ½ colher (café) de pimenta-do-reino.
- Misture tudo e reserve.
- Disponha numa tábua culinária um pedaço de frango desossado que você temperou, deixando a parte da pele virada para baixo. Adicione um pouco do recheio, enrole, formando um caracol e depois, usando palitos de dentes, vá “costurando” a pele do frango para fechar bem. Prenda as laterais puxando a pele do frango também.
- Acomode os pedaços de frango numa assadeira, mantendo a emenda com os palitos para baixo, cubra com papel-alumínio (parte brilhante voltada para o alimento) e leve para assar em forno pré-aquecido a 200 °C, a princípio por 30 minutos.
- Após esse tempo, retire o papel-alumínio, remova o excesso de líquido que se formou na assadeira e deixe assar para dourar por mais uns 15 a 20 minutos.
- Retire, remova os palitos, sirva e saboreie seu fantástico frango assado recheado! Bom apetite!
Receita retirada: Canal GORDICES DA TEKA
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Espero que tenha apreciado esta deliciosa receita! Antes de se aventurar na cozinha novamente, gostaria de compartilhar algumas dicas úteis sobre o lado financeiro da culinária.
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Lembre-se sempre de que cada gasto impacta sua vida financeira. Cozinhar em casa não apenas proporciona momentos deliciosos, mas também oferece a oportunidade de praticar hábitos financeiros saudáveis. Cuide das suas finanças tanto quanto cuida das suas receitas, e desfrute de uma vida equilibrada e saborosa! Aproveite suas experiências culinárias e continue explorando o mundo da gastronomia com sabedoria.