Uma sobremesa cremosa de maracujá, fácil de preparar e feita com poucos ingredientes. A combinação de gelatina, leite condensado, creme de leite e leite em pó resulta em uma sobremesa que fica firme e saborosa depois de gelada.
Ingredientes
- 2 envelopes de gelatina sabor maracujá
- 500 ml de água quente
- 1 envelope de suco em pó sabor maracujá concentrado
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 1/2 xícara de leite em pó
Modo de preparo
- Em uma tigela, dissolva a gelatina na água quente.
- Acrescente o suco em pó, o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó.
- Bata bem com um fouet até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura em uma travessa e leve à geladeira por cerca de 2 horas, ou até firmar.
- Retire da geladeira e sirva.
Dicas
- Para uma consistência mais cremosa, bata a mistura no liquidificador.
- Você pode adicionar frutas frescas ao pudim, como pedaços de maracujá ou morangos.
- Sirva o pudim com calda de caramelo ou chantilly.
Dica para o preparo
Ao dissolver a gelatina, misture bem na água quente antes de acrescentar os demais ingredientes. Depois, bata até obter uma mistura homogênea para que todos os ingredientes fiquem bem incorporados.
Curiosidade sobre o maracujá
O maracujá é muito utilizado em sobremesas por seu sabor marcante e característico. Nesta receita, ele aparece tanto na gelatina quanto no suco em pó, reforçando o sabor da fruta na sobremesa.
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