Descubra como é muito simples remover o coco da casca dura.
- O coco é uma daquelas frutas deliciosas e repletas de benefícios, superversátil: com ele, é possível preparar diversas receitas doces e salgadas.
- No entanto, abrir um coco seco pode parecer uma missão quase impossível, parecendo algo complicado e até perigoso.
- Mas calma, não é tão difícil assim. Hoje, vamos compartilhar uma dica superprática de como descascar o coco de maneira fácil e sem dificuldades.
Como descascar coco seco
- Comece removendo o excesso de fiapos da casca do coco, deixando-a lisa e praticamente limpa.
- Todo coco possui três furinhos pretos em uma das extremidades, e apenas um deles é mais macio.
- Pressione a ponta de uma faca ou saca-rolha em um desses furos para identificar qual é o mais macio.
- Faça um pequeno furo e remova toda a água de dentro.
- Depois de retirar a água, coloque o coco em um saco plástico e leve ao congelador por 24 horas.
- Após esse tempo, retire o coco do freezer e deixe-o descansar por uma hora em temperatura ambiente.
- Após a hora de descanso, pegue um martelo de carne (ou qualquer objeto sólido) e comece a bater levemente em volta de todo o coco.
- À medida que a casca for se soltando, você pode bater um pouco mais forte.
- Quando perceber que a casca está trincada, remova os pedaços com uma faca, tomando cuidado para não se cortar. A polpa do coco seco sairá inteira e sem quebrar.
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Método 2:
- Outra forma de abrir o coco é levá-lo diretamente à boca do fogão.
- Vire o coco a cada minuto, até que as fibras da casca estejam completamente queimadas.
- Durante esse processo, tome bastante cuidado.
- De repente, você ouvirá um estalo, o que significa que a polpa se soltou da casca.
- Nesse momento, basta abrir o coco (marteladas são bem divertidas) e aproveitar a polpa.
Dica simples e prática:
- Se conseguir remover metade da casca inteira, aproveite-a para fazer um ninho de pássaros!
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