Receitas Deliciosas e Dicas e Truques para Tornar sua Vida Mais Saborosa e Organizada! Seja você um amante da culinária ou alguém que adora manter a casa impecável, essa receita é pra você! Compartilharemos receitas incríveis, desde pratos doces e sobremesas irresistíveis até suculentas carnes e bolos fofinhos. Além disso, não deixaremos de lado as dicas de limpeza e misturinhas caseiras para facilitar sua rotina doméstica.
Nosso objetivo é descomplicar sua vida no dia a dia, usamos ingredientes acessíveis e métodos práticos. Assim como aquela receita de família que todos adoram, nossas dicas são testadas e aprovadas. E não paramos por aí! Também compartilhamos truques para manter a casa organizada e limpa. Faça pequenos ajustes para se adequar ao seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para receber elogios e surpreender a todos!
Ingredientes da receita de bolo peteleco
Para a massa do bolo
- ¾ de xícara (chá) de óleo (185 ml)
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento (260 g)
- 1 xícara (chá) de achocolatado (160 g)
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó (15 g)
- ½ colher (café) de bicarbonato de sódio (2 g)
- ¾ de xícara (chá) de água quente (185 ml)
- ¾ de xícara (chá) de açúcar (135 g)
- 2 ovos grandes, inteiros (100 g)
Para a calda cremosa
- ½ colher (sopa) de margarina sem sal (15 g)
- ½ xícara (chá) de leite integral (125 ml)
- 4 colheres (sopa) de achocolatado (50 g)
- ½ caixinha de creme de leite (100 g)
Para a cobertura
- 20 g de granulado de chocolate (para decorar)
- ½ caixinha de creme de leite (100 g)
- 150 g de chocolate ao leite picado
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Modo de preparo
Da massa do bolo / finalização
- Pré-aqueça seu forno a 180 °C.
- Em uma tigela espaçosa, peneire 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento,1 xícara (chá) de achocolatado e ¾ de xícara (chá) de açúcar, misturando tudo com uma espátula.
- Em seguida, abra uma cavidade no meio desses ingredientes secos e coloque 2 ovos grandes, inteiros e ¾ de xícara (chá) de óleo, “quebrando” as gemas com a espátula.
- Feito isso, junte aos poucos, ¾ de xícara (chá) de água quente, misturando a cada adição, para obter uma massa homogênea.
- Inclua 1 colher (sopa) de fermento químico em pó e ½ colher (café) de bicarbonato de sódio, misturando até incorporar.
- Transfira essa massa para uma assadeira retangular (28 cm x 18 cm x 4,5 cm) untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo, espalhando para nivelar.
- Leve para assar no forno que você pré-aqueceu a 180 °C por cerca de 40 minutos. Enquanto isso, prepare a calda cremosa.
- Com o bolo assado e a calda pronta, retire-o do forno e, com ele ainda quente, corte-o em quadrados na própria forma.
- Despeje a calda morna por cima do bolo e reserve-o enquanto faz a cobertura.
- Com a cobertura pronta, derrame-a sobre a calda no bolo e espalhe para nivelar, dando umas batidinhas na forma para a cobertura penetrar bem.
- Para dar um charme a mais ao bolo, disponha um pouco de granulado de chocolate sobre cada quadrado do bolo na forma.
- Aguarde esfriar, sirva e delicie-se com seu encantador bolo peteleco!
Da calda cremosa
- Em uma panela adicione ½ xícara (chá) de leite integral, ½ caixinha de creme de leite, 4 colheres (sopa) de achocolatado e ½ colher (sopa) de margarina sem sal.
- Leve ao fogo e vá mexendo até levantar fervura.
- Quando isso acontecer, marque 1 minutinho de cozimento, sempre mexendo e desligue o fogo.
- Transfira essa calda para um recipiente e reserve.
Da cobertura
- Leve uma tigelinha ao micro-ondas com 150 g de chocolate ao leite picado para derreter, pausando e misturando a cada 30 segundos. Se preferir, derreta em banho-maria.
- Junte ½ caixinha de creme de leite e misture bem.
- Sua cobertura está pronta para ser utilizada.
Receita retirada: Nossa Cozinha com Fátima Barros
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Lembre-se sempre de que cada gasto impacta sua vida financeira. Cozinhar em casa não apenas proporciona momentos deliciosos, mas também oferece a oportunidade de praticar hábitos financeiros saudáveis. Cuide das suas finanças tanto quanto cuida das suas receitas, e desfrute de uma vida equilibrada e saborosa! Aproveite suas experiências culinárias e continue explorando o mundo da gastronomia com sabedoria.